2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn maar weinig mensen in de wereld die niet graag rijst eten. In eerste instantie denken we waarschijnlijk aan de Japanners en de Chinezen, maar in feite wordt rijst in verschillende vormen in alle delen van de planeet geconsumeerd.
Als we gebakken rijst willen bereiden, komen we een aantal moeilijkheden tegen, omdat de korrels aan elkaar plakken, verbranden of rauw blijven. Dit is wat het belangrijk is om te weten wanneer je je wilt voorbereiden heerlijke gebakken rijst:
Rijst bevat veel zetmeel, dus het is verplicht om het eerst te wassen. Anders blijft het plakken.
Nadat je de rijst hebt gewassen, moet je deze in een vergiet laten uitlekken. Als je meer tijd hebt, kun je het het beste ongeveer 30 minuten tot 1 uur laten staan.
Als je geen vergiet hebt, giet het dan in een pan bedekt met een keukenrol en laat het in de zon staan. Als je nog steeds pech hebt en de dag somber is, kun je de oven op een heel laag niveau laten draaien, dus laat de rijst maar drogen, niet om te bakken.
Het vet waarin je de rijst gaat bakken moet heel heet zijn. Bak de rijst totdat het een glazige kleur krijgt, af en toe roeren om niet te verbranden.
Als u de rijst vervolgens op het fornuis gaat stoven, hoeft u alleen maar de benodigde hoeveelheid water toe te voegen, dit ongeveer 7-8 minuten op hoog vuur te laten staan en vervolgens het vuur tot een minimum te beperken.
De rijst het is goed om onder een deksel te stoven, pas op dat het niet kookt. Het is het beste om de rijstkom van het vuur te halen als hij bijna klaar is en hem nog 10 minuten afgedekt te laten staan.
Als je de rijst na het bakken in de oven wilt bakken, moet je hem kruiden, de nodige hoeveelheid water toevoegen en in een pan doen. Het is niet nodig om het af te dekken met aluminiumfolie of een deksel.
Als je gebakken rijst in het Chinees kookt, kun je het beste een wok gebruiken. In de meeste recepten wordt de rijst voorgekookt, uitgelekt en pas daarna gebakken. Roer niet tijdens het koken, want dan wordt het een brij.
Wanneer nodig de bereiding van gebakken rijst, maar je hebt niet genoeg tijd om te wachten tot het uitlekt, je kunt witte wijn of een ander soort zuur toevoegen op het moment dat je het bakt. Dit beschermt de rijstkorrels tegen plakken.
Als je van rijst houdt, kun je naast gebakken rijst altijd wedden op de klassiekers zoals klassieke gevulde paprika's met rijst, traditionele sarma met rijst, courgette met rijst, waarom niet mals lamsvlees met rijst?
Aanbevolen:
Het Geheim Van Heerlijke Kippensoep
We bevinden ons in het seizoen van griep en griepinfecties. De beste preventie tegen griepvirussen is goed kippensoep . Zo'n soep doet bij ons wonderen - heerlijk en supergezond. Maar wat is het geheim van? heerlijke kippensoep ? Hier zijn een paar tips
Het Geheim Van De Heerlijke Weisswurst
Weisswurst is een traditionele Beierse worst die zijn naam dankt aan zijn bleke uiterlijk. Het wordt bereid uit varkens- en rundvlees, die sterk gekruid zijn met peterselie, ui, spek, citroensap, zout en peper. Deze worstsoort is dankzij het beroemde Oktoberfest uitgegroeid tot de meest populaire culinaire specialiteit in Beieren.
Het Geheim Van Heerlijke Brulee-crรจme
Creme brulee - Dit is een voortreffelijk dessert, een uitvinding van Franse banketbakkers. Stel je een lichte, zachte en luchtige crรจme voor, bedekt met een karamelkorst - hoe kun je deze delicate delicatesse weerstaan. Hoe maak je Brulee-crรจme thuis?
Het Geheim Van Heerlijke Vissoep
Vissoep, vissoep, vissoep - hoe je het ook noemt, iedereen herinnert zich dat dit een geweldige bouillon met zeevruchtengeur is. Natuurlijk wordt vissoep ook gemaakt van riviervis, en zelfs als je niet de beste huisvrouw bent, kun je niet fout gaan bij het koken van de soep.
Het Origineel: De Lekkerste Gebakken Rijst In Het Chinees Wordt Op Deze Manier Gekookt
Er wordt aangenomen dat het klassieke recept voor gebakken Chinese rijst is afkomstig uit de stad Yangzhou in de oostelijke provincie Jiangsu. Bereid met varkensvlees, garnalen en verse uien, is gebakken Yangzhou-rijst nog steeds de standaard waaraan alle andere gebakken rijstgerechten worden gewaardeerd.
