2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een nieuwe studie van het Linus Pauling Institute in de Verenigde Staten toonde aan dat een matige consumptie van zonnebloemzaden kan het risico op het ontwikkelen van enkele van de meest verschrikkelijke ziekten, een plaag voor de moderne mens - hart- en vaatziekten en diabetes type 2 aanzienlijk verminderen.
Volgens Amerikaanse wetenschappers is de heilzame werking van dit type noten te danken aan het rijke gehalte aan vitamine E. Uit hun onderzoek is gebleken dat vitamines uit deze groep schade aan DNA, eiwitten en celmembranen, veroorzaakt door vrije radicalen, beschermen en zelfs herstellen.
Zelfs inname van vitamine E heeft ook aanzienlijke voordelen voor de bloedcirculatie. Het bevordert de bloedcirculatie en bevordert de vorming van rode bloedcellen.
Wetenschappers hebben kunnen berekenen dat bij het consumeren van minimaal 30 gram zonnebloempitten per dag, het lichaam 10 milligram van de nuttige vitamine binnenkrijgt.
Volgens deskundigen is de aanbevolen dagelijkse inname 20 milligram van de vitamine. De zaden voorzien het lichaam ook van vitamine B1, ook wel thiamine genoemd. Het heeft het vermogen om enzymen te activeren die chemische reacties ondersteunen die verband houden met de celfunctie.
Het team dat de studie uitvoerde, berekende dat de vereiste inname van thiamine, dat helpt om energie uit voedsel te halen en de vorming van nucleïnezuren - de bouwstenen van DNA, voor mannen 1,2 mg zou moeten zijn en voor vrouwen - 1,1 mg.
Last but not least zijn zonnebloempitten een rijke bron van ijzer. Een consumptie van 30 g hiervan levert 512 microgram van het mineraal op, wat meer is dan de helft van de benodigde dagelijkse hoeveelheid - 900 microgram.
Zoals we weten, gebruikt ons lichaam ijzer om melanine te vormen - een pigment dat kleur geeft aan huid en haar.
Melaninemoleculen absorberen ultraviolette straling van de zonnestralen en beschermen zo weefsels tegen schade bij blootstelling aan de zon.
Aanbevolen:
Eet Yoghurt Tegen Diabetes
Het risico op diabetes type 2 kan worden verminderd als we één kopje yoghurt per dag eten, zeggen wetenschappers. De studie is Brits en volgens de resultaten heeft niet alleen yoghurt een positief effect op onze gezondheid. Andere magere zuivelproducten, zoals verse kaas en kwark, verminderen ook het risico op diabetes, zeggen experts.
Eet Volle Melk Tegen Diabetes
Tot voor kort adviseerden voedingsdeskundigen ons om vetrijke zuivelproducten te vermijden. Recente onderzoeken hebben echter het standpunt van experts op het gebied van gezond eten volledig veranderd, omdat ze hebben aangetoond dat het hoge vetgehalte in het bloed niet de schuld is van volvette producten, maar transvetten, die fabrieksmatig zijn geproduceerd.
Eet Gedroogde Zonnebloempitten Voor Een Gezond Hart
Heerlijke zonnebloempitten hebben een uiterst gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie kan het gehalte aan slechte cholesterol in het bloed aanzienlijk verlagen en hoge bloeddruk verlagen. Dit komt voornamelijk door de onverzadigde vetzuren waaruit zonnebloempitten bestaan.
Voor En Tegen Zonnebloempitten
Sommigen vinden het heerlijk om op een koude winteravond zonnebloempitten te roosteren en comfortabel voor de tv te zitten. Maar niet iedereen denkt dat dit iets is dat hen tevreden zal stellen. Sommigen zijn hier fervente tegenstanders van en uiten openlijke afkeer van deze gewoonte, die zij voor anderen onaangenaam vinden.
Eet Eieren Voor De Gezondheid! Beschermen Tegen Diabetes Tot Geheugenverlies
Eieren hebben zoveel gezondheidsvoordelen dat ze volgens een nieuwe studie moeten worden voorgeschreven voor aandoeningen variërend van diabetes tot verlies van spiermassa en geheugen. Hun unieke mix van eiwitten, vitamines en mineralen wordt als zo krachtig beschouwd dat ze van nature gemakkelijk als multivitaminen kunnen worden omschreven.
