2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De geur van vers geroosterde schatjes vroeg in de ochtend kan een vliegende start van de dag geven. Fluffy van binnen, met krokante korstjes bovenop, de cuties, vooral als ze thuis worden bereid, zijn een waar meesterwerk van de inheemse keuken.
Tegelijkertijd is het koken van deze deegspecialiteit verre van moeilijk, zolang je natuurlijk de geheimen kent van het maken van echt lekkere snoepjes.
De eerste van meerdere is meel. Het moet witte tarwebloem zijn. Zeef het deeg twee keer voordat je begint met het bereiden van het deeg.
Dus aan de ene kant weet je absoluut zeker dat het schoon is en kauw je geen onaangename verrassingen die je ontbijt bederven, en aan de andere kant zullen de schatjes zelf veel luchtiger worden.
Het tweede dunne punt in de schatjes is de speciale houding ten opzichte van het deeg. Eenmaal gekookt, moet je het licht kloppen. Verzamel het in een bal en sla het meerdere keren op de tafel. Geen grapje, geen bedrog, op deze manier zal het deeg ontspannen en zullen de afgewerkte schatjes pluizig zijn als katoen.
Ook belangrijk is de hergisting. Eenmaal gevormd, moeten de schatjes in onbewerkte staat worden gelaten om opnieuw te rijzen gedurende ten minste 30 minuten. Je zult het resultaat hiervan zien als ze beginnen te bakken. Het deeg zal zwellen en aanzienlijk dikker worden.
Foto: Sevda Andreeva
Het laatste geheim van het maken van heerlijke schatjes is reuzel. Voor dit gerecht moet reuzel worden gebruikt. Vergeet margarine, boter en olie.
Dit vet wordt twee keer gebruikt bij de bereiding van schatjes. De eerste keer zit in het deeg. Smelt twee eetlepels boter en meng ze samen met de andere producten uit het recept voor zoetigheden, waar je bij stopte.
Hergebruik reuzel om de schatjes in te schenken. Smelt drie eetlepels vet, voeg twee eetlepels paneermeel, een theelepel zout en twee eetlepels water toe.
Giet dit mengsel over de gerezen snoepjes en zet ze direct in de oven. Door deze paar regels te volgen, word je een onovertroffen meester van zelfgemaakte schatjes. Probeer het zelf te zien.
Aanbevolen:
Het Geheim Van Heerlijke Kippensoep
We bevinden ons in het seizoen van griep en griepinfecties. De beste preventie tegen griepvirussen is goed kippensoep . Zo'n soep doet bij ons wonderen - heerlijk en supergezond. Maar wat is het geheim van? heerlijke kippensoep ? Hier zijn een paar tips
Het Geheim Van De Heerlijke Weisswurst
Weisswurst is een traditionele Beierse worst die zijn naam dankt aan zijn bleke uiterlijk. Het wordt bereid uit varkens- en rundvlees, die sterk gekruid zijn met peterselie, ui, spek, citroensap, zout en peper. Deze worstsoort is dankzij het beroemde Oktoberfest uitgegroeid tot de meest populaire culinaire specialiteit in Beieren.
Het Geheim Van Heerlijke Brulee-crème
Creme brulee - Dit is een voortreffelijk dessert, een uitvinding van Franse banketbakkers. Stel je een lichte, zachte en luchtige crème voor, bedekt met een karamelkorst - hoe kun je deze delicate delicatesse weerstaan. Hoe maak je Brulee-crème thuis?
Het Geheim Van Heerlijke Vissoep
Vissoep, vissoep, vissoep - hoe je het ook noemt, iedereen herinnert zich dat dit een geweldige bouillon met zeevruchtengeur is. Natuurlijk wordt vissoep ook gemaakt van riviervis, en zelfs als je niet de beste huisvrouw bent, kun je niet fout gaan bij het koken van de soep.
Het Geheim Van Heerlijke Sandwiches
Ondanks de neiging van alle sandwiches om met de boter naar beneden te vallen en het feit dat ze moeilijk in te passen zijn in het concept van gezond eten, is de sandwich, in al zijn variëteiten, altijd door kinderen en volwassenen in trek geweest.
