Snelle Lunchideeën

Snelle Lunchideeën
Snelle Lunchideeën
Anonim

Wanneer je de mogelijkheid hebt om thuis te lunchen, verras je dierbaren dan met een heerlijke en snelle lunch. Een heerlijke optie voor een snelle lunch is kip met knoflook en karamel.

Voor 4 porties heb je 4 teentjes knoflook, 1 eetlepel boter, 2 theelepels bruine suiker, een snufje zout, 4 helften kipfilet, een kwart kopje water, 1 tomaat, 120 gram kaas, een halve theelepel basilicum.

Bak de knoflook in olie op laag vuur gedurende twee minuten onder voortdurend roeren. Voeg de suiker toe en roer tot het gesmolten is. Voeg zout toe aan het vlees en doe het in de pan met de knoflook.

Bak ongeveer vijf minuten, constant draaiend, tot ze goudbruin zijn. Voeg water toe en laat op middelhoog vuur zonder deksel tien minuten sudderen tot het water is verdampt.

Snelle lunch
Snelle lunch

Leg op elke filet een stukje tomaat, bestrooi met basilicum en bedek met een stukje gele kaas. Laat ongeveer twee minuten in de pan staan om de kaas te laten smelten.

Varkensvlees met mosterd is ook een gemakkelijke en snelle optie voor de lunch. Je hebt 600 gram varkensvlees nodig, 1 eetlepel mosterd, 2 eieren, zout naar smaak, paneermeel.

Het vlees wordt gewassen en in niet al te grote stukken gesneden. Klop de eieren los, voeg de mosterd en het zout toe. Elk stuk vlees wordt in dit mengsel gedompeld.

Dompel het vlees vervolgens in de paneermeel, bak het in een ingevette pan op middelhoog vuur onder een deksel en bak aan elke kant ongeveer vier tot vijf minuten.

Niet heel snel, maar heel lekker varkensvlees met kruiden, maar het moet wel van de avond ervoor worden bereid. Je hebt 2 kilogram varkensvlees, 50 milliliter olijfolie, zout, gemalen koriander, kruidnagel en knoflook nodig - naar smaak.

Alle kruiden worden gemengd met olijfolie in een kom samen met de knoflook. Wrijf het vlees in met dit mengsel en laat het een nacht in de koelkast staan. Het vlees wordt in folie gelegd en desgewenst worden er twee stukjes spek op gelegd.

Het vlees wordt in folie gewikkeld, in een pan geplaatst en ongeveer twee uur gebakken op een temperatuur van 220 graden. Het wordt dan warm geserveerd, met een garnituur van aardappelen, gekookte rijst of gestoofde groenten.

Aanbevolen: