Snelle En Praktische Tips Voor Het Koken Van Garnalen

Video: Snelle En Praktische Tips Voor Het Koken Van Garnalen

Video: Snelle En Praktische Tips Voor Het Koken Van Garnalen
Video: Koken met The Meat Boys afl. 3 - Snelle smaakvolle honing/knoflook gamba's met broccoli 2024, September
Snelle En Praktische Tips Voor Het Koken Van Garnalen
Snelle En Praktische Tips Voor Het Koken Van Garnalen
Anonim

Zeevruchten, zoals garnalen, kunnen elke tafel een verfijnde uitstraling geven, met of zonder gelegenheid. Daarnaast zijn producten die rijk zijn aan vitamines en mineralen uitermate nuttig voor de menselijke gezondheid.

Gelukkig kun je tegenwoordig garnalen in elke grote winkel kopen. Het probleem is dat niet iedereen ze goed kan koken. Hier volgen enkele handige tips zodat u niet tot de bovenstaande categorie mensen behoort.

Als je het perfecte diner met zeevruchten wilt maken, is het erg belangrijk om de juiste garnalen te kiezen. Er zijn verschillende soorten en iedereen kan kiezen op basis van zijn portemonnee. Het belangrijkste is om een vers product te kopen. Oude garnalen staan bekend om hun gelige vruchtvlees.

Als je diepgevroren garnalen hebt gekocht, ontdooi ze dan nooit in de magnetron. Dit is de zekerste manier voor hen om al hun nuttige voedingsstoffen te verliezen. Wacht tot ze vanzelf ontdooien. Was ze daarna grondig onder stromend water.

Garnalen in een pan
Garnalen in een pan

Ook is het uiterst belangrijk om kleine kreeftachtigen goed en goed schoon te maken. De koppen worden verwijderd. Houd de staart met één hand vast en verwijder voorzichtig de schaal. Bij grote exemplaren wordt de bovenrug verwijderd, waar zich aderen bevinden die de smaak van het hele gerecht kunnen bederven. Ook worden de inwendige organen verwijderd zodat er geen bittere smaak is.

Zet de pan op het fornuis. Wacht tot het water kookt en voeg zout toe. Leg de ontdooide garnalen ongeveer vijf minuten in kokend water. Als je een vers product hebt gekocht, kook het dan niet langer dan drie minuten. Je kunt peper, dille of andere kruiden naar keuze toevoegen, afhankelijk van het recept dat je kiest.

Garnalen zijn een kortlevend product, dat hun snelle consumptie na het koken vereist. Bovendien, hoe groter ze zijn, hoe langer ze moeten worden gekookt.

Eenmaal goed schoongemaakt en gekookt, is de nabewerking een zaak voor elke huisvrouw om voor zichzelf te beslissen. Er zijn honderden recepten voor heerlijke schaaldieren.

Aanbevolen: