2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Orzoto, simpel gezegd, is een soort pasta in de vorm van rijst. Weinig mensen in ons land kennen het, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, wordt het je favoriete product. Het heeft veel toepassingen - zoals garnering, canapés, champignons, room, blauwe kaas. Het gaat goed met kip en alle soorten kebab. Het is ook geschikt voor soepen met noedels, waar het noedels vervangt. Hier zijn enkele interessante en heerlijke orzo-recepten:
Paprikasalade met orzo
Benodigde producten: 3 grote hele paprika's, 1/3 kop geraspte ui, 1 kop gekookte maïs, 1/3 kop gehakte groene olijven, ½ kop tonijn in olijfolie, uitgelekt, 1-1 / 2 el. gehakte peterselie, 2/3 kop orzo, 4 el. olijfolie, 2 1/2 eetl. wijnazijn, gehakte sla of peterselieblaadjes
Methode van voorbereiden: De oven wordt verwarmd tot 200 graden. De paprika's worden in de lengte doorgesneden en de zaden worden verwijderd. Schik in een pan bedekt met aluminiumfolie en goed ingevet met 1,5 el. olijfolie of plantaardige olie. Bak de paprika's ongeveer 25 minuten. Kook intussen de pasta gaar.
Verwijder de pan, draai de paprika's om en bak nog 20-25 minuten. Als ze klaar zijn, haal je ze uit de oven en schik je ze op een serveerschaal. De verbrande schil wordt verwijderd.
Gedraineerd pasta orzo meng met 2,5 eetl. olijfolie. Voeg als het afgekoeld is de maïs, olijven, tonijn, peterselie en azijn toe. Het smaakt goed.
Serveer door elke paprika te vullen met orzo-salade. Versier de zijkanten en het midden met gehakte sla of peterselie. Ze maken geweldige gevulde paprika's!
Orzo met tomaten en ham
Benodigde producten: 1/2 kg orzo pasta, 2 uien, 3 tomaten, 1 groene paprika, 3 teentjes knoflook, 100 g ham, 2 stengels bleekselderij, 100 g feta kaas, 3 el. olijfolie, zwarte peper, zout
Methode van voorbereiden: Snijd de bleekselderij en ui fijn. De knoflook wordt geperst en de peper wordt in kleine blokjes gesneden. Doe de producten in een pan met olijfolie en stoof tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en voeg de geraspte tomaten en pasta toe. De producten zijn goed gemengd en op smaak gebracht met peper en zout. Breng over naar een pan en giet een beetje water totdat het de pasta bedekt. Het gerecht met orzo Bak op gemiddelde temperatuur en zorg ervoor dat de vloeistof niet kookt. Voeg indien nodig meer toe.
Als de pasta klaar is en al het water kookt, wordt het gerecht bestrooid met hamblokjes en gemalen fetakaas. Bak een paar minuten. De pasta wordt warm geserveerd.
Kip met orzo
Benodigde producten: 220 g orzopasta, 1,5 kg kip, 2 teentjes knoflook, 2 el. olijfolie, 1 ui, 1 bleekselderij, 500 ml kippenbouillon, 800 g tomaten uit blik, 2 laurierblaadjes, 2 theel. geraspte citroenschil, zout, 1 eetl. fijngehakte peterselie, 1 eetl. fijngehakte oregano, 80 g ontpitte zwarte olijven
Methode van voorbereiden: De kip wordt goed gewassen en afgeveegd. Zijn benen worden samengebonden en in een geoliede pan geplaatst. Verspreid met een mengsel van geplette knoflook en 1 eetl. olijfolie. Bak ongeveer 1 uur op 180-190 graden.
Verhit gedurende deze tijd 1 el in een pan. olijfolie. Fruit hierin onder voortdurend roeren de grof gesnipperde ui zacht. Gepelde en geraspte selderij wordt eraan toegevoegd. Kook gedurende 5 minuten, giet dan de kippenbouillon. Voeg de tomaten toe, samen met het sap, de laurierblaadjes, de geraspte citroenschil en de orzo-pasta. Als het kookt, neemt het vuur af. Kook nog 10 minuten, vaak roerend.
Het resultaat wordt naar smaak gezouten en bij de kip in de pan gegoten. Het heerlijke gerecht met orzo keer terug naar de oven en bak nog 30 minuten. Bestrooi voor het serveren met oregano, peterselie en olijven.
Dit zijn slechts enkele van de vele orzo-ideeën die u kunt proberen. Laat je fantasie de vrije loop en kijk wat je zelf kunt doen!
Aanbevolen:
Zoete Verleidingen Met Kersen
En aangezien het weer al is opgewarmd, laten we aandacht besteden aan het fruit. Kersen zijn een geweldige keuze voor een begeleider op tafel, maar niet alleen als fruit, maar ook verwerkt in cakes. En hoewel het warm weer is, is het nooit te laat voor een echt smakelijke cake, of het nu met kersen, aardbeien, peren, enz.
Zoete Verleidingen Met Aardbeien
Aardbeien zijn een zeer populaire vrucht, maar hun grootste probleem is dat ze er meestal te smakelijk uitzien en heerlijk ruiken, en het blijkt dat ze helemaal niet lekker smaken. Dit is het geval, althans in het begin, totdat het weer warmer wordt en de kleine maar uiterst smakelijke natuurlijke vruchten niet op de markt verschijnen.
Drie Onweerstaanbare Zoete Verleidingen Met Marsepein
Marsepein wordt vaak over het hoofd gezien als het gaat om het maken van verschillende zoete verleidingen. De waarheid is dat het een hoofdingrediënt kan zijn om een onbeschrijfelijke en andere smaak te geven aan alles waaraan het wordt toegevoegd.
Zomerse Verleidingen Met Frambozen
De zomer is het seizoen van de frambozen en we kunnen er niets aan doen dat we erdoor verleid worden. Deze kleine rode vruchten zijn een waar genot voor de zintuigen. EEN desserts die bereid kunnen worden met frambozen , zijn meer dan divers.
Zoute Verleidingen Met Maanzaad
Papaverzaden worden gewonnen uit een eenjarige kruidachtige plant die voorkomt op breedtegraden met een mild klimaat, ook in ons land. Als specerij worden maanzaadjes toegevoegd aan een aantal hartige en zoete producten. Het geeft ze een ongewone en zeer smakelijke smaak.
