2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Stevia is een natuurlijke zoetstof, een van de alternatieven voor geraffineerde suiker. De eigenschappen van de plant werden voor het eerst ontdekt in Zuid-Amerika, waar het zich later begon te verspreiden. De laatste tijd wordt er steeds meer gesproken over de impact ervan op het menselijk lichaam.
Meningen gaan tot het uiterste, sommigen noemen het een gezond product en een nuttige vervanging voor traditionele suiker. Volgens anderen vormt de consumptie van stevia een gezondheidsrisico. Van Stevia is bekend dat het 300 keer zoeter is dan suiker.
In Bulgarije werd stevia na een bepaalde periode van verkoop van plantenextracten in het apotheeknetwerk en in het commerciële netwerk uit de handel genomen. De officiële reden hiervoor, gegeven door de autoriteiten, is dat er onvoldoende onderzoek is gedaan om de veiligheid van het product aan te tonen.
Sommige consumenten vinden in deze wet samenzweerderige bedoelingen om het product te elimineren ten koste van andere zoetstoffen die al op de markt zijn. Op dit moment heeft stevia een onduidelijke status voor legaliteit of illegaliteit in het land.
Feit is dat er bijna niets bekend is over de effecten van stevia op het lichaam. Er is gesuggereerd dat hogere doses stevia leiden tot een lagere bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Dit vormt een potentieel gevaar voor mensen die aan dergelijke problemen lijden.
Tegelijkertijd beveelt de Wereldgezondheidsorganisatie volgens sommige publicaties op internet zelfs een extract van de plant aan bij de behandeling van hypertensie.
Uit de verklaringen van zijn vertegenwoordigers blijkt ook dat de plant geen invloed heeft op de bloeddruk van mensen die normale limieten handhaven. Andere deskundigen zeggen dat stevia een goede natuurlijke remedie is tegen diabetes en obesitas.
Het zoete kruid helpt ook bij de afbraak van de afweer van het lichaam, aandoeningen van de bloedsomloop, gastro-intestinale aandoeningen, enz.
In november 2011 keurde de Europese Commissie een zoetstof goed gemaakt van het kruid stevia. Het controversiële aspartaam is ook legaal.
De stevia plant bevat fytonutriënten en mineralen: fosfor, kalium, calcium, magnesium, zink, ijzer, selenium. Onder de vitamines die in stevia worden gepresenteerd, zijn vitamine A, vitamine C en B-vitamines.
In de Verenigde Staten staat stevia bijvoorbeeld op de lijst van goedgekeurde natuurlijke zoetstoffen. Er is een product dat een mengsel is van suiker en stevia en slechts 5 calorieën per pakje bevat. Een theelepel suiker is drie keer meer calorieën.
Degenen die het kruid gebruiken, raden het ook aan bij het koken. Stevia en zijn extracten kunnen met warmte worden behandeld.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Die Schadelijk Zijn Voor De Lever
De lever is een belangrijk orgaan in het menselijk lichaam dat een grote rol speelt in de stofwisseling. Het voert functies uit zoals ontgifting, synthese van plasma-eiwitten en produceert biochemische stoffen die nodig zijn voor de spijsvertering.
Wetenschappers: Kant-en-klaar Deeg Is Schadelijk
Een onderzoek door de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention toonde aan dat: het afgewerkte deeg die in winkels wordt verkocht, kan een ernstig gezondheidsrisico vormen. De Amerikaanse wetenschappers die het onderzoek hebben uitgevoerd, zijn van mening dat de bacteriën in dit soort halffabrikaten kunnen leiden tot gevaarlijke ziekten en zelfs vergiftiging.
Geraffineerde Koolhydraten: Wat Zijn Het En Waarom Zijn Ze Schadelijk?
Niet alles koolhydraten zijn gelijk. De waarheid is dat deze voedselgroep vaak wordt gezien als: schadelijk . Dit is echter een mythe - sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, maar zijn aan de andere kant buitengewoon nuttig en voedzaam.
Waarom Gefrituurd Schadelijk Is?
De meeste mensen kennen de slechte effecten van gefrituurd voedsel , dankzij de vele gezondheidsartikelen en onderzoeken. Het frituurproces staat bekend als extreem ongezond en giftig. Maar de vraag is, waarom gefrituurd voedsel schadelijk is?
Is Aluminiumfolie Schadelijk?
Aluminiumfolie is een onmisbare hulp in de keuken. Met zijn hulp worden vlees, groenten en vis gemakkelijk en gezond bereid zonder het gebruik van overtollig vet. De in folie gekookte producten worden delicaat en geurig. Het enige wat je hoeft te doen is de producten in de folie te doen, de kruiden en een paar druppels vet toe te voegen en in een paar minuten heb je een geurig en smakelijk gerecht in de oven.
