2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vis is een van de meest bruikbare producten, waarvan de consumptie minstens meerdere keren per week verplicht is. Een grote variëteit aan vissoorten die op verschillende manieren bereid kunnen worden, al naar gelang uw voorkeur en smaak. Een specialiteit van elke tafel en vooral van Sinterklaas, het bevat veel nuttige stoffen die bijdragen aan het goed functioneren van processen in het lichaam. Het is ook erg lekker.
Zoals gezegd kun je je favoriete vissoort op verschillende manieren bereiden. Een van hen is door de vis marineren. Een populaire bereidingswijze, die door veel liefhebbers van dit product wordt gebruikt die voor een lange tijd willen inslaan. Sommigen zijn opgegroeid met gemarineerde vis, anderen ontdekken dit culinaire hoogstandje net. Als je wilt proberen - Zo marineer je vis:
Natuurlijk moet je eerst beginnen met het schoonmaken van de vis - verwijder de staart en kop, evenals de ingewanden. Het bloedvat dat zich naast het bot bevindt, wordt gereinigd.
Dan moet je pekel gaan maken. Je hebt grof zout nodig om op te lossen in een geschikte bak. Je zult ontdekken dat je vispekel klaar is door een trucje toe te passen. Leg een rauw ei erin en wacht tot het boven komt.
Als de diameter van het deel dat op het oppervlak verschijnt zo groot is als een 50 stotinki-munt, dan ben je klaar. Giet de voorbereide pekel over de vis en plaats een deksel om hem vast te houden. Laat het, afhankelijk van de grootte, staan. Kleinere vissen hebben 12 uur nodig en grotere 24 uur. Als de tijd om is, verwijder en laat de pekel uitlekken.
Doe de vis in een kom en giet er azijn over. Laat 12 uur staan en giet opnieuw af. Leg de stukjes vervolgens in potten. Bak in olie, die laat afkoelen. Zodra dit is gebeurd, vult u de potten met ingeblikte vis. Na ongeveer 20 dagen zijn ze klaar voor consumptie. De jouwe gemarineerde vis is klaar!
Indien gewenst en naar smaak kun je sojasaus of kruiden toevoegen aan de bovenste vismarinade, zolang je de op deze manier bereide vis maar lekker vindt. U kunt de standaardmanier een keer proberen en vervolgens experimenteren. Een kwestie van smaak en voorkeuren. Hier is het vis marineren niet zo'n moeilijke taak!
Aanbevolen:
Tips Voor Het Koken Van Vis
Om ervoor te zorgen dat de gebakken vis een ongelooflijk aroma heeft en om de smaak te verbeteren, kunt u profiteren van enkele culinaire trucs. Bedek de vis voor het braden met schijfjes citroen of sinaasappel en voeg schijfjes citroen toe aan de vloeistof die ontstaat tijdens het stoven of braden van de vis.
Je Eet Regelmatig Vis - Je Wordt Niet Ziek
Regelmatig vis eten zal het risico op ziekte en lichamelijk letsel met 40% verminderen, volgens een Japanse studie. De studie over dit onderwerp werd uitgevoerd door het National Institute of Health and Nutrition van Japan, schrijft de Daily Mail op zijn pagina's.
Voor De Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Vis
De heilzame omega-3-vetzuren komen in zeer kleine hoeveelheden voor in rundvlees en kip, maar vis is een echte bron. Hoe meer zeevruchten op tafel en op uw menu, hoe beter u zich zult voelen. Wat zegt de voedingsdeskundige? Een visrijk dieet kan het lichaam gevoeliger maken voor het hongersignaal - leptine.
Welke Vis Wanneer Te Eten?
Er zijn verschillende soorten eetbare vis - ansjovis, horsmakreel, lefer, mejid, bonito, harder, zwaardvis, tarbot, sardines, capura, makreel, baars, brasem, enz. Mul, zeebaars, lefer, tarbot, brasem, wijting zijn wit vlees en zijn gemakkelijk te consumeren.
Hoe Vis Thuis Te Roken?
Alstublieft gerookte vis , je kunt het thuis maken en het zal nog lekkerder zijn dan die uit de winkel. Voordat u de vis rookt, moet u hem zouten. Per kilogram vis doe je 100 gram zout, de vis wordt met een gewicht geperst en 16 uur gekoeld in een bak die niet oxideert of roest.
