Makkelijke Ideeën Uit De Dieetkeuken

Video: Makkelijke Ideeën Uit De Dieetkeuken

Video: Makkelijke Ideeën Uit De Dieetkeuken
Video: Makkelijkste glutenvrije en suikervrije lunches // 3 KETO LUNCH RECEPTEN 2024, November
Makkelijke Ideeën Uit De Dieetkeuken
Makkelijke Ideeën Uit De Dieetkeuken
Anonim

Italiaanse groentesoep helpt bij het afvallen en is snel en gemakkelijk klaar te maken. Ingrediënten: 1 krop rode bieten, 1 eetlepel azijn, 1 wortel, 1 ui, een halve knolselderij, een kwart kleine kool, 3 aardappelen, 3 teentjes knoflook, 2 liter in blokjes gesneden groentebouillon, 2 eetlepels olijfolie olie, 2 tomaten, 1 eetlepel tomatenpuree, een snufje zeezout, zwarte peper naar smaak, een snufje oregano, paprika en een handvol gehakte peterselie, room toe te voegen.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in dunne reepjes. Bak de bieten in een diepe koekenpan, voeg azijn toe. Voeg na acht minuten bakken op middelhoog vuur de fijngehakte ui toe.

Bak nog vier minuten. Rasp de wortel, snij de bleekselderij in blokjes. Voeg toe aan bieten en uien. Bak twee minuten, voeg 3 eetlepels water toe en bak nog eens vier minuten. De kool wordt in dunne plakjes gesneden en aan de groenten toegevoegd. Voeg zout toe en laat onder een deksel vier minuten sudderen.

Tomaten, geraspt of gepureerd, worden samen met de tomatenpuree toegevoegd. Stoof gedurende drie minuten. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe aan de kokende bouillon en kook gedurende tien minuten. Voeg de gestoofde groenten toe aan de bouillon. Kook gedurende zes minuten. Voeg de gehakte knoflook en alle kruiden zonder peterselie toe aan de bouillon en kook gedurende vier minuten.

Groentesoep met rode bieten
Groentesoep met rode bieten

Haal de pan van het vuur en laat afgedekt een kwartiertje staan. Serveer door elke portie met peterselie te besprenkelen en een eetlepel room toe te voegen.

Gestoomde rundergehaktballetjes - Dit is een dieetgerecht dat energie geeft. Om die gestoomde gehaktballen die niet het gouden uiterlijk van gebakken hebben, er smakelijker uit te laten zien, wordt een kleurstof toegevoegd - rode bieten.

Ingrediënten: 250 gram rundergehakt, 2 sneetjes brood, 2 eetlepels yoghurt, 1 krop rode biet, zwarte peper, zout en kruiden voor gehakt.

Bieten worden gekookt zonder te schillen - dus het wordt sappiger. Snijd tijdens het koken de plakjes waarvan de schil is verwijderd in blokjes. Besprenkel met yoghurt en meng met 1 eetlepel water.

Meng het brood met het gehakt en de kruiden, voeg 2 eetlepels gekookte bieten toe, geschild en geraspt op een rasp. Maak van het resulterende gehakt balletjes ter grootte van een ei en leg ze in de koelkast. Haal ze er na een uur uit, druk ze plat tot balletjes en stoom ze twintig minuten.

Havermoutkoekjes met bonen
Havermoutkoekjes met bonen

Worteldieetkoekjes zijn nuttig en lekker, en wortelen worden niet eens gevoeld. Ingrediënten: 1 kopje en een half geraspte wortel, 1 kopje en een half bloem, 1 kopje havermout, 3 eetlepels plantaardige olie, 3 eetlepels rozijnen, 3 eetlepels gemalen walnoten, een half kopje suiker of een derde van een kopje honing, een snufje kaneel, 1 theelepel bakpoeder.

Rasp de wortelen op een fijne rasp, meng met de olie, honing of suiker en de rozijnen. Voeg de havermout toe en laat een half uur staan.

De bloem wordt gemengd met bakpoeder en kaneel. Wortelen en bloem worden gemengd. Vorm met een lepel of handen balletjes en schik ze in een ingevette pan. Bak een half uur in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bestrooi met kaneel.

Aanbevolen: