2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Naast de typisch Bulgaarse recepten voor inblikken, zijn er nog vele andere interessante recepten die uw aandacht verdienen. In dit geval bieden we er slechts 3 aan, waarvan u de meest geschikte naar uw smaak kunt kiezen:
Gemarineerde rode uien
Benodigde producten: 5 uien, 10 eetlepels suiker, 3 theelepels water, 3 theelepels azijn, 4-5 laurierblaadjes, een paar korrels zwarte peper.
Methode van voorbereiden: Gepelde en gesneden uien worden 1 minuut geblancheerd, suiker, azijn en water worden onder constant roeren gemengd. Schik de geperste ui in 4-5 potten van 500 ml en doe in elke pot een paar korrels zwarte peper en 1 laurierblaadje. De potten worden gevuld met gemengd water, suiker en azijn, gesloten en in de koelkast bewaard. Ze kunnen binnen 6-8 weken worden gebruikt.
Hongaarse augurk
Benodigde producten: 1 kg witte kool, 1 kg rode kool, 500 g groene paprika, 100 ml azijn, 60 g suiker, 70 ml olie, enkele korrels zwarte peper, 60 g zout.
Methode van voorbereiden: Alle groenten worden grondig gewassen, in kleine stukjes gesneden en in een geëmailleerde kom gegoten. Bestrooi met zout en suiker en meng licht. Ze worden 15 uur met rust gelaten zodat hun sap kan worden gescheiden. Giet vervolgens af zonder het sap weg te gooien en schik in voorgewassen potten. Meng in een grote kom de afgekoelde in ongeveer 1/2 theelepel watergekoelde azijn, olie en peper. Deze vloeistof wordt op de augurk gegoten, de potten worden gesloten en op een koele plaats bewaard.
Gemarineerde bieten
Benodigde producten: 3 kg rode bieten, 5 tl appelciderazijn, 1 1/2 tl honing, 1 tl kaneel, een paar kruidnagels.
Wijze van voltooiing: Kook de azijn, honing, kaneel en kruidnagel in een kom. Schil een pompoen, rasp hem en kook hem gaar. Als het klaar is, snijd ze in blokjes of plakjes en schik ze stevig in goed gewassen potten.
De marinade ervoor wordt opnieuw gekookt, op de bieten gegoten en voorzichtig de gevormde lucht tussen de rijen verwijderd. De potten moeten worden gesloten terwijl de marinade nog heet is. Draai vervolgens de doppen ondersteboven tot ze volledig zijn afgekoeld en bewaar in de koelkast.
Aanbevolen:
Drie Ideeën Voor Gevulde Paprika's
Gevulde paprika's met gehakt en rijst zijn een van de meest voorkomende gerechten die in Bulgarije worden bereid. Traditioneel worden op kerstavond gedroogde pepers gevuld met bonen geserveerd. Maar om je menu een beetje te diversifiëren, kun je paprika's vullen met andere vullingen.
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Drie Ideeën Voor Het Inblikken Van Korenbloemen
Korenbloemen, al meer dan 7.000 jaar bekend bij mensen, moeten altijd op onze tafel aanwezig zijn. Ze zijn uiterst nuttig en zijn op veel plaatsen in het wild te vinden. Korenbloemen kunnen in verschillende vormen worden bewaard. Dit is wat je ermee kunt doen:
Drie Ideeën Voor Heerlijke Vulling Voor Calzone
Hoewel de meesten van ons de Italiaanse keuken alleen associëren met de grote verscheidenheid aan pizza's en pasta's, zal het je verbazen dat dit verre van dat is. Er zijn talloze interessante vlees-, vis- en groenterecepten, maar als je precies die gerechten wilt proberen waarmee je Italië niet kunt verbinden, is het goed om ze gewoon op verschillende manieren te leren koken.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
