2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Probiotica zijn levende micro-organismen die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam en de hersenen.
Ze kunnen de spijsvertering verbeteren, depressie verminderen en de gezondheid van het hart bevorderen.
In dit artikel stellen we je voor 11 probiotische voedingsmiddelen die supergezond zijn.
1. Yoghurt
Yoghurt is er een van de beste bronnen van probiotica. Het is gemaakt van melk die melkzuurbacteriën en bifidobacteriën bevat. De consumptie van yoghurt verbetert de gezondheid van de botten en normaliseert de bloeddruk. Het wordt ook aanbevolen voor mensen met lactose-intolerantie. Zorg ervoor dat u yoghurt kiest die actieve of levende gewassen bevat.
2. Kefir
Kefir is een gefermenteerde probiotische melkdrank. Het wordt geproduceerd door kefirkorrels toe te voegen aan koe- of geitenmelk. Kefir kan zelfs de gezondheid van de botten verbeteren, helpen bij sommige spijsverteringsproblemen en infecties voorkomen. Mensen met lactose-intolerantie kunnen gemakkelijk kefir drinken.
3. Zuurkool
Foto: VILI-Violeta Mateva
Zuurkool is een van de oudste traditionele gerechten en is populair in veel landen, vooral in Europa. Naast de probiotische eigenschappen is zuurkool een rijke bron van vezels, evenals vitamine C, B en K. Het heeft een hoog gehalte aan natrium, ijzer en mangaan. Zuurkool bevat de antioxidanten luteïne en zeaxanthine, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de ogen.
4. Tempe
Tempe is een gefermenteerd sojaproduct, een populaire eiwitrijke vleesvervanger. Tempeh bevat ook een goede hoeveelheid vitamine B12, die vooral in dierlijke producten voorkomt. Dit maakt het een geweldige keuze voor vegetariërs en voor iedereen die dat wil voeg een voedingsprobioticum toe aan uw dieet.
5. Kimchi
Kimchi is een gefermenteerd, pittig Koreaans voedsel. Kimchi, gemaakt van kool, bevat veel vitamines en mineralen, waaronder vitamine K, riboflavine (vitamine B2) en ijzer. De melkzuurbacteriën kunnen gunstig zijn voor de gezondheid van het spijsverteringskanaal.
6. Miso
Miso is een gefermenteerde sojabonenpasta en een populaire Japanse specerij. Miso is een goede bron van eiwitten en vezels. Het is ook rijk aan verschillende vitamines, mineralen en plantaardige stoffen, waaronder vitamine K, mangaan en koper.
7. Komboecha
Kombucha is een gefermenteerde drank van zwarte of groene thee. Het fermenteert door een kolonie bacteriën en gisten. Er wordt gezegd dat het een breed scala aan gezondheidsvoordelen heeft, maar er is meer onderzoek nodig.
8. Augurken
Augurken zijn een geweldige bron van gezonde probiotische bacteriëndie de gezondheid van het spijsverteringsstelsel kunnen verbeteren. Ze bevatten weinig calorieën en zijn een goede bron van vitamine K.
9. Karnemelk
Karnemelk is de restvloeistof van de olieproductie. Het bevat weinig vet en calorieën, maar bevat belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine B12, riboflavine, calcium en fosfor. Houd er rekening mee dat karnemelk, die veel voorkomt in supermarkten, geen probiotische effecten heeft.
10. Natto
Natto is een ander gefermenteerd sojaproduct dat niet meer weg te denken is uit de Japanse keuken. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamine K2, die osteoporose en hartaanvallen kan helpen voorkomen.
11. Sommige kazen
Alleen bepaalde soorten kaas, waaronder cheddar, mozzarella en gouda, bevatten probiotica. Deze kazen zijn zeer voedzaam en goede bronnen van eiwitten. Bovendien zijn ze rijk aan belangrijke vitamines en mineralen - calcium, vitamine B12, fosfor en selenium.
Aanbevolen:
Dit Zijn Voedingsmiddelen Die Rijk Zijn Aan Omega-3 Vetzuren
Omega-3 vetzuren hebben oneindig veel voordelen voor onze gezondheid. Ze verlagen het slechte cholesterol, helpen het hart en de hersenen goed te laten functioneren, zorgen voor onze bloedvaten, verbeteren de conditie van alle organen en systemen in ons lichaam.
Dit Zijn De Voedingsmiddelen Die Het Meest In Prijs Zijn Gestegen In Een Jaar
Het afgelopen jaar is de gerapporteerde jaarlijkse inflatie in ons land 1,3 procent, en voor de periode van juli 2017 tot juli 2018 hebben sommige voedingsproducten een serieuze sprong gemaakt. In de afgelopen 12 maanden zijn de prijzen van appels het meest gestegen - met 4,2% per kilogram groothandel.
10 Magnesiumrijke Voedingsmiddelen Die Supergezond Zijn
Magnesium is een uiterst belangrijk mineraal en helpt een goede gezondheid te behouden, maar veel mensen halen de aanbevolen dagelijkse inname van 400 mg magnesium niet. Gelukkig zijn er veel heerlijke voedingsmiddelen die je zullen voorzien van de hoeveelheid die je nodig hebt.
10 Voedingsmiddelen Met Een Hoog Vetgehalte Die Supergezond Zijn
Sinds vet werd gedemoniseerd, zijn mensen meer suiker, geraffineerde koolhydraten en bewerkte voedingsmiddelen gaan eten. Daardoor is de hele wereld zieker geworden. De tijden veranderen echter. Studies tonen aan dat vetten, inclusief verzadigde vetten, niet de duivel zijn die ze pretenderen te zijn.
Welke Probiotische Voedingsmiddelen Zijn Ook Geschikt Voor Veganisten
Veel culturen over de hele wereld consumeren al eeuwenlang gefermenteerd voedsel om een goede gezondheid te behouden vanwege hun probiotische eigenschappen. Hier kunnen veganisten blij van worden, want het zijn vooral plantaardige producten die ze kunnen consumeren.
