Voedingsmiddelen Rijk Aan Vitamine K

Video: Voedingsmiddelen Rijk Aan Vitamine K

Video: Voedingsmiddelen Rijk Aan Vitamine K
Video: Vitamin K Per Day - Foods High In Vitamin K - Functions Of Vitamin K - Health Benefits Of Vitamin K 2024, November
Voedingsmiddelen Rijk Aan Vitamine K
Voedingsmiddelen Rijk Aan Vitamine K
Anonim

Vitaminen zijn hoofdzakelijk verdeeld in twee soorten - in vet oplosbaar of in water oplosbaar. Er zijn in totaal 13 vitamines, waarvan er 9 oplosbaar zijn in vloeistoffen en 4 in vet oplosbaar zijn.

Vitamine K is vetoplosbaar, wat betekent dat het zich ophoopt in de vetcellen van het lichaam. De belangrijkste functie is het bevorderen van de bloedstolling. Dit gebeurt door een complexe chemische reactie die bloedingen voorkomt. Mensen die verdunningsmiddelen (anticoagulantia) gebruiken, wordt meestal geadviseerd om hun dagelijkse inname van vitamine K te beperken.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine K?

Groene groente

Bladsalades bevatten veel water en vezels en bevatten weinig koolhydraten. Ze bevatten veel vitamine K. Spinazie, peterselie, allerlei salades, witlof, rapen en bieten zijn ook rijk aan vitamine K.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine K
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine K

Warmtebehandelde spinazie bevat bijvoorbeeld ongeveer 900 microgram vitamine K in een kom en gekookte kool bevat ongeveer 1060 mcg per kom.

Kruisbloemige groenten

Spruitjes, broccoli, kool en alle kruisbloemige groenten zijn rijk aan vezels en vitamine K. Asperges, okra, erwten, uien en zijn voorbeelden van andere groenten die vitamine K bevatten.

Kruiden

Voorbeelden van specerijen met een hoog gehalte aan vitamine K in hun samenstelling zijn oregano, tijm, basilicum en koriander.

anderen

De vruchten bevatten veel water, vezels en natuurlijke suikers. Sommige vruchten bevatten veel vitamine K. Pruimen en pruimen zijn goede voorbeelden van producten met een hoog bloedstollingsgehalte.

De lever is ook een goede bron van vitamine K. Visolie, eiernoedels en paneermeel bevatten kleine hoeveelheden vitamine K.

Aanbevolen: