2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Het meest malse deel van de kip is de filet. Hiermee kun je geweldige specialiteiten bereiden - om ze sappiger te maken, leg je je vlees van tevoren in een marinade. We bieden je een heerlijk en gemakkelijk recept - de enige voorwaarde is dat de steaks die je gebruikt een nacht in de kruiden moeten blijven.
Je hebt ongeveer 400 g kipfilet nodig, die je voorzichtig in de lengte in twee stukken snijdt (dus dunner maakt). Doe het in een geschikte container en giet het sap van een halve citroen, ongeveer 1 theelepel. gemalen zwarte peper, dezelfde hoeveelheid basilicum, als bij 1 el. lichtgekleurde sojasaus en olijfolie.
Wikkel de stelen in folie en leg ze in de koelkast tot de volgende dag, wanneer je ze alleen op de grill hoeft te leggen. Je kunt een aardappelgarnituur maken of een exotische salade - met de eenvoudig bereide kipsteaks kun je iets exotischers maken voor de garnering.
Als je wilt, kun je het vlees paneren en bakken. We bieden je een recept dat de filets erg lekker maakt, en als bijgerecht kun je hier een lichtere saus bereiden:
Kipfilet met sesam en knoflook
Benodigde producten: ongeveer 400 g kipfilet, citroen, 2 el. olijfolie en boter, 2 el. meel, 1 theel. zwarte peper, 1 theel. tijm, sesam, paprika, verse knoflook, zout
Methode van voorbereiden: Snijd het vlees in juliennes en besprenkel met het sap van een halve citroen en zwarte peper. Laat de kruimel minimaal een uur in deze marinade staan. Meng in een andere kom de bloem, zwarte en rode peper, tijm, sesamzaadjes en zout. Rol elke filet in bloem en doe in het verwarmde vet, frituur op middelhoog vuur.
Haal vervolgens de filets eruit en leg ze om het vet uit te lekken op keukenpapier. Besprenkel met nog wat citroensap en fijngehakte verse knoflook. De specialiteit is klaar om te serveren. Je kunt aan de droge kruiden waarmee je de kip rolt, een beetje gemalen walnoten toevoegen.
Het laatste recept is voor steaks gevuld met gele kaas en ham. Je kunt er elke vulling in doen, de enige voorwaarde is om het niet te overdrijven. Elke steak wordt zorgvuldig uitgedund - snijd het vlees horizontaal, maar snijd niet tot het einde. Het idee is om de biefstuk groter te maken en de vulling erin te doen.
Voeg een stukje ham en een stukje gele kaas toe aan de biefstuk, bestrooi met zwarte peper en een beetje basilicum. Rol vervolgens de biefstuk op en bind het vlees goed vast met een draad zodat de vulling niet ontsnapt.
Verhit olie en olijfolie in een pan en sluit het vlees aan alle kanten lichtjes aan - het moet alleen nog wit worden. Doe de steaks vervolgens in een yenpot, giet ½ theelepel. witte wijn en dezelfde hoeveelheid kippenbouillon en bak tot het vlees gaar is. Je kunt de draad van de filet verwijderen voordat je hem serveert.
Probeer meer: Kipfilet met champignons en room, Kipfilet-spil, Gepaneerde kipfilet, Kipfilet in ham, Kipfilet in jachtstijl.
Aanbevolen:
Wekelijks Dieet Met Wit Vlees
70% van de mensen slaagt er niet in om een dieet voor gewichtsverlies met succes af te ronden omdat ze gewoon niet tegen honger kunnen. Hoewel moderne aanbevelingen voorzien in voldoende voedselopname, zijn er nog steeds ontberingen en worden ze onoverkomelijke obstakels op weg naar een gezond lichaam.
Wat Kunnen We Bereiden Met Alabas
Albabas is heel gebruikelijk in Bulgarije, dat vaak wordt verward met goulash. De stengel wordt gebruikt voor consumptie, die sterk verdikt, rond, groen of paars is. Hier zijn enkele ideeën over hoe je alabasha kunt consumeren: Rauwe alabas Alabas, vooral tijdens de wintermaanden, vervangt verse salades.
Wat Kunnen We Rookkoorts Bereiden?
Als we iets bedenken om onze gasten mee te verrassen, is er niets beters dan een ongewoon recept te proberen dat niemand zal verwachten. Hier zijn enkele opties voor wat u kunt bereiden met rookkoorts , die in Bulgarije nog steeds als een exotische vis wordt beschouwd:
Tips Voor Het Bereiden Van De Marinade Voor Vlees
Een van de belangrijkste voorwaarden voor heerlijk barbecuevlees is een goed gemaakte marinade. De marinade is een ideale oplossing voor taaiere stukken vlees. De marinade is een vloeibaar mengsel dat als doel heeft de smaak van het vlees te verrijken.
Welke Tarwe Wordt Geraspt En Wat Kunnen We Ermee Bereiden?
Veel mensen vragen zich af wat het verschil is tussen zachte tarwe en tarwe. Het antwoord is vrij eenvoudig - zachte tarwe bestaat uit volle granen en peer - geplet. Wat is kenmerkend voor? volkoren het is echter een feit dat het in de regel alleen wordt bereid van eersteklas durumtarwevariëteiten, terwijl gewone tarwe van variëteiten van elke kwaliteit kan zijn.