2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Marjolein is een specerij die aan verschillende gerechten wordt toegevoegd voor een extra frisse smaak. Deze plant was bekend bij de oude Grieken.
Ze geloofden dat het magische eigenschappen had. In plaats van marjolein in een kruidenkom te bewaren, gooiden ze het op het altaar en verbrandden het tijdens rituelen.
De Grieken voegden marjolein toe aan wijn om de buitengewone liefdeskracht van beide partners te verzekeren. Marjoleinvruchten zijn rijk aan essentiële olie.
Het heeft een sterk aroma dat doet denken aan kamille, zwarte peper, munt en kardemom. Marjolein is als een echt boeket van aroma's. Marjolein bevat caroteen, vitamine C, fytonciden, flavonoïden, mineralen en tannines.
Marjolein wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan nierproblemen, leveraandoeningen, galproblemen en mensen die een hartaanval hebben gehad.
Marjolein heeft een verwarmend en kalmerend effect, werkt goed bij de spijsvertering en menstruatieproblemen. Deze specerij helpt bij zenuwaandoeningen en verkoudheid.
Het aroma van marjolein is erg onstabiel, dus deze specerij wordt letterlijk toegevoegd voordat het gerecht wordt geserveerd. Bij het koken worden marjoleinblaadjes vers en gedroogd gebruikt.
Marjolein gaat perfect samen met knoflook, wordt gebruikt als specerij voor soepen, sauzen en patés, toegevoegd aan vleesgerechten, vooral rundvlees, en ook in diverse salades.
Marjolein wordt gebruikt als toevoeging aan gehaktballen omdat het aroma het vlees veredelt en malser maakt. Marjolein is geschikt voor tomaten-, champignons-, vlees-, erwten- en spinaziesoepen, in tomaten- en roomsausen.
Marjolein is geschikt voor gebraden vlees en eiergerechten. Het is ideaal voor aardappelsalades en aardappelsoepen. Marjolein is ook geschikt voor vruchtensappen.
Aanbevolen:
Druivenpitmeel - Waar Wordt Het Voor Gebruikt?
De natuur heeft ons veel gaven gegeven waaruit we alles kunnen halen wat we nodig hebben. Er is niets overbodigs bij en het volksgenie is erin geslaagd om toepassing te vinden, zelfs voor wat volkomen onnodig lijkt. Is het ooit bij je opgekomen dat van druivenpitten kun je iets krijgen dat gezondheidsvoordelen oplevert?
Wat Is Harrisa, Waar En Hoe Wordt Het Gebruikt?
Achter de naam Harris Verbergt een ongelooflijk pittige Tunesische hete saus, populair in de keuken van Noord-Afrika - Tunesië, Algerije en Marokko. Harrisa maakt lange tijd deel uit van de nationale cultuur van de Maghreb en is een van de belangrijkste exportproducten.
Golden Latte - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waar Het Voor Helpt
De gouden latte is ook bekend als kurkuma laat . En waarom een cipier? Want kurkuma betekent kurkuma, wat de latte eigenlijk zijn gouden kleur geeft. Golden latte is een Indiase drank bereid volgens oude ayurvedische tradities. Maar denk niet dat je er alleen in India van kunt genieten.
Pijnboommelk - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waar Het Voor Helpt
Groene dennenappels zijn een grote schat aan voordelen en een heleboel helende eigenschappen die samen zullen helpen bij verschillende ziekten. In de volksgeneeskunde worden dennenappels actief gebruikt vanwege hun volgende eigenschappen:
Basis Kookoliën Bij Het Koken! Wat Wordt Gebruikt Voor Wat?
De schappen van moderne winkels zijn rijk aan een breed scala aan plantaardige oliën. De meeste huisvrouwen gebruiken echter slechts twee soorten olie - één om te frituren en de andere om salades te bereiden. Deze benadering is niet helemaal correct.
