Aromatische Kruidenolie: Hoe Bereid Je Het En Waarvoor Wordt Het Gebruikt?

Inhoudsopgave:

Video: Aromatische Kruidenolie: Hoe Bereid Je Het En Waarvoor Wordt Het Gebruikt?

Video: Aromatische Kruidenolie: Hoe Bereid Je Het En Waarvoor Wordt Het Gebruikt?
Video: Olie op smaak brengen voor Chinees-Indische gerechten 2024, November
Aromatische Kruidenolie: Hoe Bereid Je Het En Waarvoor Wordt Het Gebruikt?
Aromatische Kruidenolie: Hoe Bereid Je Het En Waarvoor Wordt Het Gebruikt?
Anonim

Kruidenolie is geweldig en kan worden gebruikt in elk gerecht waarin het mogelijk is om kruiden toe te voegen: pasta, pasta, gestoofde groenten, aardappelpuree, vis en nog veel meer.

Hoewel alle bovenstaande ideeën geweldig zijn, past het misschien het beste bij vers brood. Het is een waar genoegen om het op een warm stuk brood te smeren. De smaak van de kruiden komt gewoon tot leven en het genieten is geweldig. Kruidenolie is gemakkelijk te maken en kan veilig in de vriezer worden bewaard.

Door de gemakkelijke opberging en het feit dat je hem altijd bij de hand hebt als je in de keuken staat te dwarrelen, is hij een laagdrempelige en ontzettend lekkere toevoeging aan je gerechten.

Dit is een recept dat je op elk moment kunt maken - wanneer de kruiden in je tuin klaar zijn of als je te veel hebt gekocht en niet weet wat je ermee moet doen.

Benodigde producten:

1/2 kop boter (op kamertemperatuur);

1/4 kop fijngehakte kruiden naar keuze;

zeezout en peper naar smaak;

theelepel citroensap (optioneel)

Aromatische kruidenolie: hoe bereid je het en waarvoor wordt het gebruikt?
Aromatische kruidenolie: hoe bereid je het en waarvoor wordt het gebruikt?

Elke combinatie van kruiden is hier mogelijk. Probeer een mengsel van enkele van de volgende ingrediënten: peterselie, dille, rozemarijn, tijm, salie of gebruik slechts één kruid. De enige voorwaarde is om zo fijn mogelijk te snijden.

Roer de boter en kruiden door elkaar met een vork. Voeg het citroensap en de kruiden toe. Doe het op nylon en vorm het in een salamivorm. Zo kan kruidenolie een week in de koelkast of een maand in de vriezer worden bewaard.

Als je klaar bent om het te gebruiken, snijd je gewoon een stuk af en plaats je het direct op het warme voedsel, dan hoef je alleen maar te genieten van de geweldige smaak die het krijgt dankzij deze eenvoudige toevoeging.

Aanbevolen: