Aardbeien Seizoen! Waarom Het Belangrijk Is Om Ze Regelmatig Te Eten

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Aardbeien verschijnen eind mei en begin juni en zijn verleidelijk zoet en verleidelijk. Deze geurige en sappige vruchten garanderen een gezond en weldadig effect op ons lichaam.

Sappige en rode aardbeien ondersteunen de strijd tegen vele ziekten. Ze hebben ook een verfrissend effect op de huid en het haar. Complementeer de tekortkomingen van macro- en micronutriënten in het lichaam. Door ze te consumeren garandeert u een goede gezondheid en een goed uiterlijk.

Aardbeien zijn een bron van vitamine A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, mangaan, kalium, natrium, ijzer, koper, zink, selenium, foliumzuur.

En omdat de som van de waardevolle componenten van vitamines en mineralen caloriearm is / 100 g aardbeien bevatten slechts 40 calorieën /, zijn ze een veelgebruikt ingrediënt in diëten voor gewichtsverlies.

Waardevolle eigenschappen van aardbeien:

• verbetering van de stofwisseling;

• het werk van het hart ondersteunen;

• het reinigen van de darmen van voedselresten;

• ons lichaam versterken;

• positief effect op de natuurlijke bacteriële flora;

• beschermen tegen bloedarmoede;

• lager cholesterol en bloeddruk;

• beschermen tegen kanker;

• wijzen op een positief effect op huid en haar;

• ontsteking van het tandvlees verlichten;

• spierfunctie verbeteren;

• galafscheiding reguleren;

• ontgift en reinig ons lichaam;

• de toegang van zuurstof in het bloed reguleren;

• een verzadigd gevoel geven;

• vermindering van zuurgraad in de urine;

• ondersteuning van de slaap;

• vetverbranding versnellen;

• een antidiuretische werking hebben;

• ondersteuning van de vertering van zoete en zware voedingsmiddelen (geserveerd met magere yoghurt).

Aardbeien worden vooral aanbevolen voor:

• mensen met spijsverteringsproblemen;

• mensen met urineweginfecties;

• mensen met een leverziekte;

• mensen met een nierziekte;

• mensen met artritis en reuma;

• mensen met overgewicht;

• mensen met jicht;

• mensen met constipatie;

• mensen die lijden aan slapeloosheid;

• diabetici omdat ze in kleine hoeveelheden licht verteerbare suikers (glucose en fructose) bevatten;

• mensen op dieet vanwege hoog ijzergehalte.

Aandacht

Aardbeien scherpen de gevoeligheid aan. Niet iedereen kan aardbeien eten, omdat deze vruchten vaak allergieën veroorzaken (vooral bij overmatige consumptie). Voedselallergie manifesteert zich in verschillende soorten, die het gevolg zijn van overproductie van histamine in het lichaam.

Kinderen lopen meestal risico, maar het kan ook bij volwassenen voorkomen. Bij kinderen komt urticaria meestal voor op de buik, rug, knieën en ellebogen (in plooien). Allergieën kunnen gepaard gaan met pijnlijke diarree. Daarom moeten jonge kinderen, zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en mensen met een aanleg voor allergieën deze geleidelijk aan in de voeding introduceren.

Mensen die allergisch zijn en mensen met een bepaalde overgevoeligheid voor salicylaten moeten hun dieet met aardbeien gedurende meerdere jaren stopzetten.

Wat kun je koken met aardbeien?

Aardbeien zijn geschikt voor directe consumptie. Het is het beste als het op een lege maag wordt geconsumeerd. U kunt cocktails, desserts (met room of yoghurt), sorbets, fruitsalades en ravioli bereiden. Ze zijn de perfecte aanvulling op kwark, ontbijtgranen, pannenkoeken en omeletten. Ze zijn een geweldig decoratief element voor cakes, taarten, ijs, gelei en hapjes. Ze maken heerlijke jam, marmelade, gelei, compotes en sappen, maar ook wijnen en likeuren.

Aardbeien kunnen worden ingevroren. Dit is de beste manier om deze vruchten te bewaren, in vergelijking met vers is het verlies aan vitamines minimaal.

Tijdens het inblikken tijdens het verwarmen worden echter enkele van de nuttige componenten vernietigd.

Aardbeienbladeren kunnen worden gedroogd voor thee, wat erg handig is bij verkoudheid. Aardbeibladeren worden gebruikt bij de behandeling van wonden en huidzweren.

Vergeet niet dat aardbeien snel bederven. Aardbeien zijn helaas bederfelijke vruchten omdat ze snel beschimmelen en fermenteren (ze zijn niet geschikt voor consumptie omdat ze giftige stoffen bevatten). Daarom moeten ze vrij snel worden gebruikt of gerecycled. Het kan het beste dezelfde dag of de dag na het plukken of kopen worden geconsumeerd.

Bij het kopen ervan moet u vooral letten op het uiterlijk.