2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Salmonellose trof 16 kinderen van een kleuterschool in Varna. Uit eerste gegevens van de GGD en de Voedsel- en Warenautoriteit blijkt dat er geen besmet voedsel of personeelslid in de tuin is dat drager is van de bacterie.
Het tuinpersoneel informeerde de ouders over de infectie, die sommige kinderen in de tuin trof, en benadrukte dat er geen reden tot paniek was vanwege de negatieve voedsel- en personeelsmonsters.
Sommige ouders hebben er echter voor gekozen om hun kinderen een paar dagen thuis te houden voor het geval dat.
Volgens onderwijzer Galina Angelova is de besmetting hoogstwaarschijnlijk van buitenaf gebracht, omdat geen van de medewerkers drager is van de bacterie.
Eind vorige week was bij in totaal 13 kinderen de ziekte vastgesteld, maar het bleek dat nog drie kinderen aan de ziekte leden. salmonellose.
De onzekerheid over het exacte aantal kinderen dat besmet is met salmonella komt doordat sommige kinderen de ziekte in een zeer milde vorm hebben.
Dit bracht hun ouders ertoe hen te behandelen voor de gewone zomergriep en hen niet adequaat te behandelen.
Na de isolatie van de salmonellabacterie in de monsters van besmette kinderen, worden alle afgestudeerden van de kleuterschool getest op dragerschap.
Hoewel een milde vorm van de ziekte wordt waargenomen bij kinderen in Varna, mag niet worden vergeten dat salmonellose een acute infectieziekte is.
Het wordt veroorzaakt door bacteriën van het geslacht Salmonella, die bij afbraak een endotoxine afgeven dat schade toebrengt aan het zenuwstelsel en interne organen, zoals de longen, lever, milt en andere.
Sommige salmonellabacteriën scheiden ook enterotoxine af, dat diarree veroorzaakt die gepaard gaat met het vrijkomen van grote hoeveelheden vocht en elektrolyten.
Salmonellabacteriën ontwikkelen zich en vermenigvuldigen zich bij huisdieren en wilde dieren, vogels en vissen. Infectie treedt meestal op bij het eten van onvoldoende verhit vlees, melk, eieren en meer.
Het kan ook worden veroorzaakt door gezonde bacteriën die voedsel besmetten.
Aanbevolen:
Avocado In Plaats Van Tutmanik En Smoothie In Plaats Van Boza Is Het Nieuwe Menu In Kleuterscholen
/ niet gedefinieerd Avocado in plaats van een mul als ontbijt en een gezonde smoothie in plaats van boza staat de kinderen in de kleuterscholen te wachten. Vanaf dit najaar zullen de menu's radicaal veranderen en wordt junkfood geëlimineerd.
Voedingsgids Voor Kinderen: Gezond Eten Voor Kinderen
Voedselindex voor kinderen De voedingsstoffen die een kind nodig heeft, zijn dezelfde als die voor volwassenen, het enige verschil is de hoeveelheid. In de jaren van hun groei hebben kinderen een grotere eetlust. Ze hebben veel energie nodig omdat ze betrokken zijn bij veel fysieke activiteiten.
Geen Gefrituurd En Schadelijk Voedsel Meer In Kleuterscholen! Dit Zijn De Menuwijzigingen
Het is verboden om te bereiden en te serveren gefrituurd voedsel , taarten, snoep en wafels voor kinderen in kleuterscholen en peuterspeelzalen. Dit is een van de wijzigingen die zijn ingevoerd in de verordening over de gezonde voeding van kinderen tussen 3 en 7 jaar, die al is geüpload op de website van het ministerie van Volksgezondheid voor openbare discussie.
Wat Zijn De Nieuwe Regels Voor Eten In Kleuterscholen?
Nieuwe regels in kleuterscholen zullen naar verwachting begin 2018 van kracht worden. De hoeveelheden zout en suiker worden verminderd ten koste van meer groenten en fruit in het kindermenu. Dat blijkt uit een verklaring voor BNT van prof.dr.
Revolutie! Avocado's, Chia En Broccoli Staan op Het Menu Van Kleuterscholen
Nieuwe exotische gerechten verschijnen binnenkort op het menu van kinderen van kleuterscholen en kinderdagverblijven. De producten, die een revolutie zijn in het huidige kinderreceptenboek, worden begin 2018 goedgekeurd. Onder hen zullen chia, quinoa, broccoli, spruitjes en andere zogenaamde superfoods zijn.
