Hoe Maak Je Amerikaanse Aardappelpartjes?

Video: Hoe Maak Je Amerikaanse Aardappelpartjes?

Video: Hoe Maak Je Amerikaanse Aardappelpartjes?
Video: Aardappelen bakken - #recept - #Allerhande 2024, November
Hoe Maak Je Amerikaanse Aardappelpartjes?
Hoe Maak Je Amerikaanse Aardappelpartjes?
Anonim

De bereiding van de wedges, die de laatste jaren populair zijn geworden, is uiterst eenvoudig en het resultaat is een perfect gerecht dat er spectaculair uitziet en plotselinge gasten kan voeden.

In feite zijn wedges, in de Verenigde Staten ook bekend als jojo's, een manier om aardappelen te snijden. Ze worden in tweeën gesneden en vervolgens in stukken die op boten lijken.

Ze kunnen gebakken worden, maar ze zijn nog lekkerder als ze in de oven worden gebakken, en ze zijn nog makkelijker te bereiden omdat je ze zo laat tot een ware delicatesse van zichzelf.

Je hebt een kilo aardappelen nodig, bij voorkeur vers of zeer goed schoongemaakt en gewassen van alle sporen van modder en vuil, middelgroot.

Laat ze na goed wassen uitlekken en drogen, maar schil ze niet. Als hun bast echter te ruw is, is het beter om deze te verwijderen.

Gebakken aardappelen
Gebakken aardappelen

Snijd ze in boten en giet ze in een diepe kom. Bestrooi met rozemarijn, peterselie, zout, peper en wat je maar wilt.

Breng eventueel op smaak met fijngehakte knoflook. Voeg anderhalve eetlepel olijfolie toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Verwarm de oven voor op tweehonderd graden. Eenmaal verwarmd tot de gewenste temperatuur, giet je de aardappelen in een pan, maar zo dat ze niet op elkaar liggen.

Bak een half uur. De wedges zijn klaar als ze goudkleurig zijn en een lichte schil hebben die iets donkerder van kleur is.

Serveer met een frisse groene salade. Je kunt de afgewerkte aardappelen bestrooien met fijngehakte groene uien, verse peterselie of dille. Je kunt ze ook als bijgerecht serveren.

Aanbevolen: