2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In het augurkseizoen slaan Bulgaarse huishoudens traditioneel grote hoeveelheden azijn in om in hun blikjes te doen. Maar in hoeverre is de azijn die we in onze woonwinkels vinden echt en hoe onderscheid je een kwaliteitsproduct van chemie?
Deze vraag wordt uitgelegd door Radoslava Zhelyazkova, die al meer dan drie decennia azijn produceert. Om een natuurlijk product te verkrijgen, moeten de appels eerst worden geplet en verdeeld in tanks, waar ze in ongeveer zeven dagen wijn zullen produceren.
Extra zuurstof wordt gebruikt om het proces te ondersteunen. Vervolgens wordt in ongeveer 36 uur geconcentreerde azijn verkregen, die moet worden geklaard en verdund met water. De vloeistof wordt vervolgens gecontroleerd op mechanische verontreinigingen en gebotteld.
De zogenaamde synthetische azijn wordt veel sneller, gemakkelijker en goedkoper verkregen. In ongeveer een uur wordt het zuur verkregen, dat eenvoudig wordt verdund met water. Het resulterende product bevat synthetisch azijnzuur E 260 en kleurstof - karamel E 150.
Aan deze twee ingrediënten die op het etiket van een product in de winkel staan, kun je zien dat het niet natuurlijk is. Bijkomende herkenningspunten zijn de aanzienlijk lagere prijs, evenals de gekleurde fles. Fabrikanten stoppen er meestal bij omdat het gemaakt is van gerecycled plastic en ook winstgevender is.
Kijk altijd goed naar het etiket en vooral naar de samenstelling voordat je azijn koopt. Er moet wijn in zitten. Andere ingrediënten mogen niet aanwezig zijn, aldus de show Hello, Bulgaria en Eng Atanas Drobenov van het FAVV.
Aanbevolen:
Onbetwiste Voordelen Van Balsamico Azijn
sterk Balsamico azijn heeft een hoge voedingswaarde, bevat een minimale hoeveelheid calorieën en is een natuurproduct. In feite is het een dikke, donkere en lichtzoete vloeistof met een extreem rijke smaak. Het verrijkt voedsel goed en is een krachtige antioxidant voor het menselijk lichaam.
Om Honger Van Eetlust Te Onderscheiden
Totdat men leert dat honger en gewone eetlust niet hetzelfde zijn, zal de strijd tegen overgewicht hevig en langdurig zijn. Welk dieet u ook volgt, u moet weten hoe u zich op dit moment voelt - of uw maag nu aan het schrapen is en aangeeft dat u echt voedsel nodig heeft of dat u geobsedeerd bent door de gedachte aan verboden voedsel en regelrechte hebzucht verergert.
Hoe Kwaliteit Koeboter Te Onderscheiden?
Wanneer je boter koopt in de winkel zou je willen geloven dat je een product koopt dat alleen van melk is gemaakt. Gewetenloze producenten voegen echter soms plantaardige vetten toe aan de samenstelling om de productiekosten te verlagen, "
Hoe Lam Van Schapenvlees Te Onderscheiden?
Lam is relatief vet met een specifieke geur en wordt ingedeeld op kwaliteit. Het wordt veel gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten, maar is ook populair in Europa. Om lam te worden genoemd, moet het afkomstig zijn van een dier tot 12 maanden oud, mannelijk of vrouwelijk.
Hier Leest U Hoe U Honger Van Dorst Kunt Onderscheiden
Wat is dorst? Dit gevoel treedt op wanneer uitdroging in het lichaam begint te voelen. We voelen een droge mond, we hebben dorst. Maar heel vaak verwart een persoon het gevoel van dorst met honger, en wanneer ons lichaam om water vraagt, beginnen we het te verzadigen met voedsel, niet om het te irrigeren met vloeistoffen.
