2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wanneer je boter koopt in de winkel zou je willen geloven dat je een product koopt dat alleen van melk is gemaakt. Gewetenloze producenten voegen echter soms plantaardige vetten toe aan de samenstelling om de productiekosten te verlagen, "vergeten" dit op het etiket te vermelden en niet te vergeten dat deze "olie" helemaal geen olie is.
De toevoeging van plantaardige vetten aan boter is illegaal. Koeboter is een product met een melkvetgehalte van meer dan 80% en water van minder dan 16%, geproduceerd uit volle melk zonder plantaardige toevoegingen. Voedingsmiddelen die koeboter worden genoemd, maar die palmolie en andere plantaardige oliën bevatten, zijn nep.
Het gebruik van boter heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, de huidconditie en het concentratievermogen. Daarnaast geeft de olie meer ondersteuning aan ons centrale zenuwstelsel dan de massa speciale supplementen.
Voedingsdeskundigen zeggen: je moet elke dag twintig gram boter eten.
Kwaliteit koeboter is rijk aan vitamine A, E, D, ijzer, calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, koper, mangaan en zink. Maar om dit specifieke zuivelproduct op uw tafel te krijgen, moet u de keuze zorgvuldig overwegen, want het belangrijkste van het nut ervan is dat het natuurlijk moet zijn.
Hoe onderscheid je boter zonder plantaardig vet?
Het feit is dat onder de verpakking van boter vaak een nep- of zelfs margarine verbergt. Lees eerst goed de ingrediënten: echte boter wordt alleen gemaakt van koemelk. Als de samenstelling plantaardige vetten, palm-, pinda- of kokosolie bevat, evenals een ingrediënt dat "melkvetvervanger" wordt genoemd, is het geen koeolie, maar een goedkope analoog. Natuurlijke koeboter bevat geen lijst van verschillende plantaardige oliën, zoals in margarine, maar alleen melk of melkroom.
Koop geen artikel met een dubieus lage prijs. Natuurlijke melkboter het kan niet goedkoop zijn. Bekijk de verpakking in detail en lees de ingrediënten in de winkel. Het product van de hoogste kwaliteit heeft 82,5%. Als de verkoper boter uit een groot stuk snijdt, kijk dan naar de snede. Een goed product heeft dezelfde consistentie, zonder vlekken of strepen. Glimt een beetje bij het snijden.
Hoe u uw aankoop van boter thuis kunt controleren?
- Evalueer de organoleptische kenmerken: uiterlijk, kleur en smaak. Natuurlijke koeboter het zal stevig aanvoelen. Koeienboter geeft geen vlekken op de verpakking als je deze opent. Het blijft er ook niet bij zitten. De kleur van de natuurlijke olie is lichtgeel of geel, met een delicate melkachtige geur en romige smaak, zonder een zweem van onaangename smaken.
De echte olie kan niet door de verpakking ruiken. Het smelt in de mond zonder een vettig laagje achter te laten op de tong en het gehemelte.
- Laat de olie op kamertemperatuur: er verschijnen vochtdruppels op de nep;
- Verhit in een pan: de echte olie zal onmiddellijk piepen, een licht schuim vormen en een smakelijk aroma verspreiden, terwijl de palmolie gewoon smelt en zich verspreidt;
- Leg een stuk in heet water: het zuivelproduct smelt aan het oppervlak en verandert in een heterogene doorschijnende plas, de margarine komt in een dikke, dichte laag te liggen. Als je het water dan roert, lost de boter op en valt de margarine eenvoudig uiteen in kleine deeltjes, waardoor het water helder blijft;
- Vries het klontje boter 3 uur in. Na het invriezen is de boter niet meer te snijden, deze breekt in stukjes af, terwijl de palmolie gemakkelijk op het brood wordt uitgesmeerd;
- Dompel een deel van het product in wodka of alcohol: van de kleurstoffen in nep boter, zal het een geelachtige of oranje kleur krijgen.
Aanbevolen:
Om Honger Van Eetlust Te Onderscheiden
Totdat men leert dat honger en gewone eetlust niet hetzelfde zijn, zal de strijd tegen overgewicht hevig en langdurig zijn. Welk dieet u ook volgt, u moet weten hoe u zich op dit moment voelt - of uw maag nu aan het schrapen is en aangeeft dat u echt voedsel nodig heeft of dat u geobsedeerd bent door de gedachte aan verboden voedsel en regelrechte hebzucht verergert.
Hoe Lam Van Schapenvlees Te Onderscheiden?
Lam is relatief vet met een specifieke geur en wordt ingedeeld op kwaliteit. Het wordt veel gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten, maar is ook populair in Europa. Om lam te worden genoemd, moet het afkomstig zijn van een dier tot 12 maanden oud, mannelijk of vrouwelijk.
Hier Leest U Hoe U Honger Van Dorst Kunt Onderscheiden
Wat is dorst? Dit gevoel treedt op wanneer uitdroging in het lichaam begint te voelen. We voelen een droge mond, we hebben dorst. Maar heel vaak verwart een persoon het gevoel van dorst met honger, en wanneer ons lichaam om water vraagt, beginnen we het te verzadigen met voedsel, niet om het te irrigeren met vloeistoffen.
Koeboter Is In Ons Land Twee Keer Zo Duur Als De EU. Zal De Prijs Verder Stijgen?
Koeboter in Bulgarije is twee keer zo duur dan de gemiddelde prijzen in de Europese Unie, blijkt uit een studie van het Institute of Agricultural Economics (SARA). Volgens deskundigen drastisch dr verschillen in olieprijzen zijn te wijten aan het feit dat Bulgarije voornamelijk afhankelijk is van invoer, die in prijs is gestegen als gevolg van leveringsproblemen in de context van de coronaviruspandemie.
Hoe Natuurlijke Azijn Te Onderscheiden Van Chemie?
In het augurkseizoen slaan Bulgaarse huishoudens traditioneel grote hoeveelheden azijn in om in hun blikjes te doen. Maar in hoeverre is de azijn die we in onze woonwinkels vinden echt en hoe onderscheid je een kwaliteitsproduct van chemie? Deze vraag wordt uitgelegd door Radoslava Zhelyazkova, die al meer dan drie decennia azijn produceert.
