2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel niet zo populair als de Italiaanse en Franse keuken, zou de Braziliaanse keuken indruk maken op iedereen met zijn diverse culinaire tradities.
Tijdens het eeuwenlange bestaan van het land zijn Indiërs, Afrikanen en Europeanen door het grondgebied getrokken en heeft elke natie iets van zichzelf nagelaten. En dit is niet alleen duidelijk in termen van lokale tradities en gebruiken, maar wordt volledig nageleefd in de Braziliaanse culinaire tradities.
Als u besluit dit geweldige land te bezoeken, beroemd om zijn voetballers, met zijn vier kilometer lange strand van Copacabana, met zijn ongelooflijke natuurlijke hulpbronnen, met steden als Rio de Janeiro, Brazilië en El Salvador, zorg er dan voor dat u meer te weten komt over de culinaire tradities die daar worden waargenomen.. Ze verschillen radicaal, afhankelijk van naar welke delen van Brazilië u van plan bent te reizen.
In de noordoostelijke delen van het land zijn bijvoorbeeld typische gerechten van zeekrabben en vis, bekend als vatapa, verschillende gerechten van de peulen van de kiabu-boom, evenals de zogenaamde akarage, taarten van bonenmeel vermengd met pittige kruiden. Het gerecht van gebakken vis en weekdieren, dat met kokosmelk wordt bereid en frigideira wordt genoemd, is hier ook heel gebruikelijk.
Als je naar de noordelijke delen van Brazilië gaat, kun je niet anders dan de geweldige gerechten proberen, gemaakt van allerlei soorten vis en zeevruchten en schildpaddenvlees, gekruid met cassave, acaibessen en kastanjestoom.
In de centrale delen van Brazilië werden de culinaire tradities vooral beïnvloed door de Indianen en de Portugezen, die een van de meest voorkomende gerechten nalieten, namelijk gedroogd vlees bereid met cassavemeel. De eerste is een creatie van de Portugezen en cassavemeel is uitgevonden door de Indianen.
In het zuidoosten van Brazilië eten de lokale bevolking weer voornamelijk zeevruchten en vis, gedroogde garnalen, maïsmeel en pasta-achtige pasta, en in het zuidwesten van Brazilië zijn alligatorgerechten, bekend als jacquard en pan de guiejo, de meest voorkomende, met gele kaas en cassave.
Misschien is dat waar het allemaal om draait Braziliaanse keuken, ongeacht de variëteit, is de bereiding van feijoada, een gerecht van bonen met vlees en verschillende kruiden. Het wordt door velen beschouwd als de specialiteit van het land en is een must als je in Brazilië bent.
Meer Braziliaanse recepten vind je hier: Braziliaanse Taco's, Braziliaanse Brigadeiro, Braziliaans Eidessert, Zoete Braziliaanse Ballen.
Aanbevolen:
Culinaire Tradities In Litouwen
Litouwen is de meest zuidelijke en grootste van de drie Baltische staten. Het is gelegen aan de zuidoostkust van de Oostzee. Het land grenst in het noorden aan Letland, in het zuidoosten aan Wit-Rusland en in het zuidwesten aan Polen en Rusland.
Culinaire Tradities In Denemarken
De Deense culinaire traditie wordt bepaald door de geografische ligging van het land. De belangrijkste producten zijn aardappelen, gerst, rogge, bieten, rapen, champignons. Zowel vis als zeevruchten zijn wijdverbreid. Het ontbijt bestaat meestal uit koffie of thee en rogge- of witbrood met kaas of jam.
Turkse Culinaire Tradities - Interessante Feiten
Om er wat dieper op in te gaan de culinaire tradities van Turkije , we zullen je moeten laten kennismaken met ten minste een paar zinnen en het verhaal ervan met de belofte je niet te vervelen. Net als veel andere volkeren waren de Turken ooit nomaden.
Culinaire Tradities In Australië
Vanuit Oost-Europa ziet Australië er ver en exotisch uit. Hetzelfde kan gezegd worden van haar keuken, rijk aan vlees, zeevruchten en onbekende vis. Tegenwoordig wordt het continent Australië bewoond door immigranten van over de hele wereld, waarbij elke groep zijn culinaire tradities en gebruiken behoudt.
De Magie Van Spaanse Culinaire Tradities
Spanje trekt miljoenen toeristen met zijn historische monumenten, rijke natuur, geweldig klimaat en natuurlijk - zijn keuken. De keuken van het moderne Spanje niet veel anders dan het oude, origineel, eenvoudig en lekker in een rustieke Spaanse keuken.
