Een Gezond Alternatief Voor Vet

Inhoudsopgave:

Video: Een Gezond Alternatief Voor Vet

Video: Een Gezond Alternatief Voor Vet
Video: 28 voedingsmiddelen die je nooit (meer) zou moeten eten en hun gezonde - en snelle - alternatief 2024, November
Een Gezond Alternatief Voor Vet
Een Gezond Alternatief Voor Vet
Anonim

De dikke worden vaak beschouwd als de grootste vijand van een slank figuur en gezondheid in het algemeen. Overmatig gebruik wordt beschouwd als de belangrijkste oorzaak van een aantal hart- en vaatziekten, evenals overgewicht.

Er is veel discussie over welke vetten tot gezondheidsproblemen leiden. Tot voor kort werden boter en reuzel helemaal vergeten - vooral voor mensen met hartproblemen, omdat ze zouden leiden tot een toename van cholesterol en ophoping van plaque in bloedvaten.

Volgens recente studies zijn ze de betere keuze onder vetten - veel meer dan margarine, palmolie, zonnebloemolie. En hoewel er voor de vermelde soorten producten een aantal geschillen bestaan over hun nut, lijdt het geen twijfel dat ze voor sommige anderen een duidelijk gezond alternatief zijn.

Noten - de beste bron van nuttige vetten

nuttig walnotenvet
nuttig walnotenvet

Uit alle onderzoeken blijkt dat het vet in noten het meest gunstig is voor de gezondheid. Het is echter belangrijk om ze rauw te eten, omdat het vet erin niet bestand is tegen hittebehandeling.

Het vet in de meeste noten is ongeveer 50-70%, berekend voor elke 100 gram. Ze bevatten veel eiwitten, aminozuren, vitamines, mineralen en vezels. Voor consumptie wordt in het bijzonder de voorkeur gegeven aan walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pinda's, macadamianoten.

zaad vet

De zaden zijn niet minder waardevol bron van nuttige vetten. De meest geconsumeerde zaden in ons land zijn pompoen en zonnebloem. Helaas worden ze in de meeste gevallen gebakken, wat de ongezonde optie is.

Zaden moeten, net als noten, rauw worden gegeten om waardevolle vetten, mineralen, vitamines, omega-3- en 6-vetzuren en andere heilzame componenten te behouden. Het wordt ten zeerste aanbevolen om vlas, sesam, hennepzaad en andere te eten.

Olijfolie en olijven

kwaliteitsolijfolie is een nuttig alternatief voor vet
kwaliteitsolijfolie is een nuttig alternatief voor vet

Het is onbetwistbaar bewezen dat de vetten die door olijven worden geleverd en de olijfolie die eruit wordt gewonnen, buitengewoon nuttig zijn. De beste en kwalitatief hoogwaardige olijfolie is van het type Extra Virgin. Kies het beter dan olijfolie, een combinatie van geraffineerde en ongeraffineerde olijfolie. De consumptie van ingeblikte olijven zal ook zorgen voor gezonde vetten. Het is goed dat de olijven een minimale verwerking hebben ondergaan.

Kokosnootolie

Er is veel controverse rond deze bron van vet, maar op dit moment is de heersende mening dat het een van de de beste vervangers voor schadelijke vetten.

Het kan worden gebruikt om te koken, in de koffie te zetten, direct met een lepel te eten of zelfs op een plakje te smeren. Van kokosolie wordt ook gezegd dat het helpt om vet te verbranden en het lichaamsgewicht te verminderen.

Aanbevolen: