Algen - Voedsel Voor Een Lang Leven

Video: Algen - Voedsel Voor Een Lang Leven

Video: Algen - Voedsel Voor Een Lang Leven
Video: K.Maro — Sous L'Oeil De L'Ange 2024, September
Algen - Voedsel Voor Een Lang Leven
Algen - Voedsel Voor Een Lang Leven
Anonim

In de Europese keuken algen geniet geen groot respect. Ze behoren echter tot de voedingsmiddelen die het menselijk leven verlengen.

Britse wetenschappers die de samenstelling van algen hebben bestudeerd, hebben daarin nuttige verbindingen gevonden die bioactieve peptiden worden genoemd. Deze stoffen komen nog steeds alleen in melk voor. Ze helpen de hoge bloeddruk te verlagen, wat het risico op een hartaanval en beroerte vermindert. Ze worden aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie.

In het aquatisch milieu zijn algen degenen die organisch materiaal produceren. Ongeveer 80% van alle organische stof die op de planeet wordt geproduceerd, is hun werk.

Zelfs als ze niet direct worden ingenomen, worden ze indirect opgenomen in het dieet van vrijwel alle diersoorten. Sommige soorten algen zijn in miljarden jaren niet veranderd.

De Japanse keuken is het meest actief in het gebruik van zeewier. In het land zijn ze absoluut overal te vinden, omdat ze een gewild product zijn. Ze hebben de voorkeur omdat ze weinig calorieën bevatten en een hoofdvoedsel zijn in veel diëten.

Voordelen van algen
Voordelen van algen

Slechts 30 g droog zeewier bevat de dagelijkse dosis van 150 mg jodium die een persoon nodig heeft. De regelmatige inname ervan balanceert de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte, verbetert het werk van de alvleesklier en het metabolisme van de endocriene klieren.

Het daarin aanwezige calcium wordt optimaal door het lichaam opgenomen. Daarom zijn ze een aanbevolen voedingsmiddel, vooral voor vrouwen, als preventie tegen osteoporose.

De meeste zeewieren, zoals zeewierkelp, gestreepte witachtige porfier, groen zeewierwier, worden als voedsel gebruikt.

Ze worden gekweekt in kustgebieden om grote hoeveelheden biomassa te produceren. Het wordt gebruikt voor voedsel voor huisdieren en voor het bemesten van gewassen. Dergelijke algenplantages zijn een soort stations die water zuiveren.

Behalve dat het een voedsel is, hebben algen nog vele andere toepassingen. Hieruit worden kalium, cellulose, alcohol en azijnzuur gewonnen die in de chemische industrie worden gebruikt. Ze zijn een belangrijk ingrediënt in een aantal farmaceutische producten.

Vanwege de snelle reproductie wordt zeewier ook gebruikt om biomassa te produceren voor verwarming. Er worden ook pogingen ondernomen om ze te investeren in eco-huisvesting en zelfs in ruimtetechnologie.

Aanbevolen: