2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gedurende vele eeuwen heeft traditioneel gezond eten ziekten genezen en het leven van de inwoners van de zonnige Middellandse Zeekust verlengd.
Artsen die dit fenomeen hebben bestudeerd, zijn tot de conclusie gekomen dat het gebruik van recepten die in deze landen gebruikelijk zijn, het leven van alle anderen in de wereld kan veranderen.
Twintig jaar geleden vaardigde het Amerikaanse Congres een speciaal decreet uit waarin de principes van het mediterrane dieet werden goedgekeurd als de "gouden standaard" van gezond eten.
Als gevolg hiervan werd een dieetschema gecreëerd dat bekend staat als de "Mediterrane Piramide". De kern van elke voeding is dagelijkse fysieke activiteit, de eerste en belangrijkste voorwaarde voor het omgaan met overgewicht en ziekte.
Na het, dat wil zeggen met het grootste aandeel in het menu, zijn rijk aan koolhydraten granen - pasta, rijst, couscous, polenta (maïsmeel gerechten), volkoren brood. Als dit je vreemd lijkt, houd er dan rekening mee dat spaghetti in Italië nooit wordt gemaakt met een zware roomsaus, maar met lycopeenrijke tomatensauzen. De Italiaanse pizza verschilt ook te veel van de onze: het deeg is erg dun en knapperig.
De volgende meest populaire plaats in het dagmenu wordt ingenomen door fruit, rijk aan antioxidanten, groenten, peulvruchten en noten. In de meeste mediterrane landen wordt alleen fruit als toetje gegeten. Peulvruchten en noten zijn rijk aan vezels en genieten een grote variatie in het menu: erwten, sperziebonen, linzen, pijnboompitten, amandelen, hazelnoten, walnoten.
De volgende stap van de piramide wordt ingenomen door olijfolie. In de landen van deze regio wordt olijfolie zowel gebruikt voor het kruiden van salades als voor het bereiden van alle gerechten die vet nodig hebben. Zo vervangt het de veel calorierijkere boter en dierlijk vet. Bovendien is olijfolie een god van nuttige vetzuren. Zuivelproducten, met name kaas (meestal de meest dieetgeit) en yoghurt, zijn ook opgenomen in de dagelijkse voeding.
Op de bovenste niveaus van de piramide bevinden zich voedingsmiddelen die twee of drie keer per week moeten worden ingenomen. Allereerst is vis rijk aan omega-3 vetzuren, die het slechte cholesterol verlagen. Het wordt gevolgd door gevogelte en eieren, die rijk zijn aan eiwitten en weinig calorieën bevatten. Aan de top van de piramide bevinden zich de gebakjes en daarboven - het rode vlees. Inwoners van de Middellandse Zeekust consumeren ze een of twee keer per maand.
Wat het mediterrane dieet nog aantrekkelijker maakt, is de regel om één glas rode wijn per dag te drinken voor vrouwen en twee voor mannen. In feite is wijn rijk aan flavonoïden, dit zijn krachtige antioxidanten.
Aanbevolen:
Het Zomerdieet Helpt Om Blijvend Af Te Vallen
De zomer is het favoriete seizoen dat we associëren met vakantie, zee, zon en supercool badpak, waarbij het toelaatbare wordt onthuld. Vooral voor de dames is het belangrijk om er perfect uit te zien, een mooi figuur te hebben en zich koninginnen te voelen op het strand.
Wetenschappers: Drink Koffie Om Lang Te Leven
Koffie is een favoriete drank van de meesten van ons. Zoals met de meeste veelgebruikte dranken, hebben we er honderden waarschuwingen over gehoord dat het onze gezondheid kan schaden. Een nieuwe studie beweert echter het tegenovergestelde. Volgens Amerikaanse onderzoekers van de University of Southern California zullen mensen die gewone of cafeïnevrije koffie drinken langer leven dan degenen die de drank opgeven.
Meng Geen Voedsel Om Lang Te Leven
Het is zomer, het juiste moment om je lichaam te vullen met groenten en fruit uit de tuin of van de markt. Nu zijn er volop tomaten, komkommers, wortelen, kool, paprika's. Ze zijn lange tijd blootgesteld aan de zon en hebben daardoor schadelijke pesticiden en meststoffen afgebroken en zullen geen nitraten bevatten.
Eet Zoals In Japan En Singapore, En Je Zult Lang Leven
De beroemde Amerikaanse culinaire goeroe Harley Pasternak beweert dat als we de eigenaardigheden van sommige nationale keukens gebruiken, we gezonde, langlevende mensen zullen zijn. Hij analyseerde de keukens van landen waar de levensverwachting hoog is en obesitas laag.
Wil Je Lang Leven? Huishoudelijk Werk Doen
Huiswerk is een onaangename verplichting in de ogen van elk gezinslid. Het overdragen van onderhoudsverantwoordelijkheden tussen leden van het huishouden en opkomende geschillen is voor de meeste mensen een bekende routine. Vervelende verplichtingen kunnen draaglijker worden als we kijken naar de resultaten van een onderzoek van Noorse wetenschappers.
