2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De zoete en heerlijke nectarine is nauw verwant aan de perzik. Net als de perzik wordt de vrucht beschreven als een steenvrucht die behoort tot het geslacht Prunus, waartoe ook pruimen, rode jeneverbes, amandelen, enz. behoren. Dit soort fruit wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn sappigheid, geurige aroma en zoete smaak.
Sappige, smaakvolle nectarines zijn caloriearm fruit (100 gram levert 44 calorieën) en bevatten geen verzadigd vet. Ze zitten echt boordevol antioxidanten, plantenvoedingsstoffen, mineralen en vitamines.
Het totale gemeten gehalte aan antioxidanten van 100 gram rauwe nectarines is 750 TE (Trolex-equivalenten).
Verse nectarines bevatten kleine hoeveelheden vitamine C. 100 gram levert 5,4 mg of ongeveer 9 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vitamine C heeft antioxiderende effecten en is nodig voor de synthese van bindweefsel in het lichaam. De consumptie van fruit dat rijk is aan vitamine C helpt het lichaam weerstand te ontwikkelen tegen infectieuze agentia en helpt schadelijke vrije radicalen kwijt te raken.
Nectarines hebben kleine maar goede concentraties van andere antioxidantvitaminen zoals vitamine A, vitamine E en flavonoïden, polyfenolische antioxidanten, luteïne, zeaxanthine en beta-cryptoxanthine. Ze helpen beschermen tegen zuurstofderivaten, vrije radicalen en reactieve zuurstofsoorten (ROS), die een rol spelen bij veroudering en verschillende ziekteprocessen.
Daarnaast is vitamine A ook nodig om een gezonde huidvoering te behouden. Het is bekend dat consumptie van fruit rijk aan vitamine A beschermt tegen long- en mondkanker.
De vrucht is een gezonde bron van enkele van de vitamines en mineralen van het B-complex, niacine, pantotheenzuur, thiamine en pyridoxine. Daarnaast bevat het een goede verhouding mineralen en elektrolyten, zoals kalium, ijzer, zink, koper en fosfor. IJzer is nodig voor de vorming van rode bloedcellen. Kalium is een belangrijk bestanddeel van cellen en lichaamsvloeistoffen die helpen bij het reguleren van de hartslag en bloeddruk.
Perziken daarentegen bevatten een aantal voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals niacine, thiamine, kalium en calcium. Ze bevatten ook veel bètacaroteen - een antioxidant die wordt omgezet in vitamine A, wat essentieel is voor een gezond hart en gezonde ogen. Hoe donkerder de kleur van de perziken, hoe meer vitamine A ze in hun cellulose hebben. Antioxidanten kunnen ook helpen om een gezond urine- en spijsverteringsstelsel te behouden.
Perzikthee staat in oosterse culturen bekend als een nierreiniger en wordt heel vaak gebruikt voor ontgifting. Veel deskundigen zeggen dat perziken goed zijn voor het verlichten van maagzweren en andere spijsverteringsproblemen, zoals colitis en nieraandoeningen. Dit kan te wijten zijn aan hun hoge gehalte aan vezels en kalium.
Perziken kun je het beste rauw eten. Wanneer ze worden gekookt of gekookt, verliezen ze tot 80 procent van hun voedingsstoffen, vooral vitamine C.
Aanbevolen:
De Voordelen Van Nectarines
Nectarines werden waarschijnlijk pas in de late Renaissance bekend in Europa, toen zeelieden ze naar verschillende landen begonnen te brengen. In Amerika en het Oosten zijn ze al heel lang bekend - ongeveer tweeduizend jaar. Europeanen merkten dat nectarines nogal eigenzinnig groeiden:
Inblikken Van Abrikozen En Perziken
Niets is te vergelijken met de smaak van zomerfruit - zoet, sappig en geurig. In de winter kunnen we, zoveel we willen, geen fruit vinden waarvan het zomerseizoen heerlijk is. Ze zien er meestal mooi uit, maar missen het aroma en de zoetheid.
Hoe Perziken En Nectarines Te Bewaren
Om perziken en nectarines lang te bewaren, kies je fruit dat niet te rijp is, zonder schade en zonder wormgaten. Laat ze drie dagen in een donkere geventileerde ruimte staan om een deel van het vocht in het fruit te laten verdampen. Onderzoek ze opnieuw en als er vruchten zijn die beginnen te rotten, gebruik ze dan voor jam of fruitsalade.
Vet Verbranden Met Perziken En Nectarines
Overtollig vet, gevolgd door overgewicht en obesitas, is een wereldwijde epidemie die zich naar mensen over de hele wereld verspreidt. In elk middeninkomensland heeft een op de vier mensen in meer of mindere mate te maken met dit nijpende probleem.
Over De Voordelen Van Het Eten Van Perziken
Perziken zijn een zeer rijke bron van een aantal waardevolle stoffen voor de menselijke gezondheid. Ze bevatten een overvloed aan vitamines, mineralen, antioxidanten die nodig zijn om de gezondheid van de ogen, huid, nieren en het hele lichaam te behouden.
