2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Indiase keuken, die over de hele wereld bekend staat om zijn aroma's en exotische smaken, kan al op veel plaatsen in Bulgarije worden geprobeerd. Als u echter uw wandeling of uitgaven wilt besparen door een Indiaas menu te bestellen, kunt u proberen de Indiase keuken thuis te bereiden.
Daarom bieden we je hier 3 topspecialiteiten uit India aan, die gemakkelijk en snel te bereiden zijn en behoorlijk concurreren met de inheemse melts en snacks. Of je een cognac schenkt terwijl je ervan geniet, is aan jou.
Bombay Salade
Benodigde producten: 200 g witte kool, 200 g rode kool, een halve krop Chinese kool, 2 wortelen, 2 tomaten, 1 komkommer, 4 el. maïs uit blik, snufje cayennepeper, olie, citroensap en zout naar smaak
Methode van voorbereiden: Kool, komkommer en wortelen worden in dunne reepjes gesneden en tomaten - in blokjes. Alle producten worden gemengd in een kom, voeg de maïs en andere kruiden toe. Proef en voeg indien nodig meer zout en olie toe.
Chutney van tomaten
Benodigde producten: 1 kg tomaten, 800 g appels, 300 g suiker, 250 g rozijnen, 2 uien, 1 groene en 1 rode paprika, 350 ml azijn, een snufje gember, zout naar smaak
Methode van voorbereiden: Tomaten worden gebroeid, geschild en in blokjes gesneden. Appels en uien worden ook geschild en in blokjes gesneden, paprika's worden geschild, gewassen en in reepjes gesneden.
Giet de azijn, tomaten, uien en paprika's in de pan en voeg alle andere producten en ingrediënten toe zonder de rozijnen. Nadat het gerecht kookt, laat je het op laag vuur sudderen tot het dikker wordt en voeg je de rozijnen toe kort voordat het klaar is. Het wordt gekoeld geconsumeerd.
Bhurta
Benodigde producten: 2 aubergines, 1 ui, 1 gepelde tomaat, 2 teentjes knoflook, een snufje komijnzaad, een snufje verse gember, een snufje hete rode peper, zout en peper naar smaak, een paar takjes verse peterselie, 5 el. olie-
Methode van voorbereiden: Was de aubergines, prik ze in met een vork en bak ze in de oven tot ze gaar zijn. Snijd ze vervolgens uit en giet de geraspte binnenkant in een kom.
Verhit de olie en doe de komijnzaadjes in de pan tot ze barsten. Voeg de fijngesnipperde ui en knoflook toe tot ze gebakken zijn, daarna de tomatenblokjes en alle andere kruiden. Als alles bijna klaar is, doe je de pan en de binnenkant van de aubergine in de pan en laat je nog 30 min. Serveer de bhurta met fijngehakte peterselie.
Aanbevolen:
Inheemse Biologen: We Kopen Bulgaarse Gele Kaas Met Kauwgom, Blanco's En Zetmeel
Sommige winkels duwen hun klanten gele kaas zoals rubber, bereid uit blanco's die technologische toevoegingen en zetmeel bevatten, onthulde bioloog Dr. Sergei Ivanov aan de Telegraph. Dit nepproduct voldoet op geen enkele manier staatsnormen voor gele kaas , hoewel winkels het als zodanig verkopen.
Sojascheuten Concurreren Met Vlees Van De Beste Kwaliteit
Gekiemde zaden kunnen ongeacht de tijd en het seizoen worden verkregen. Het zijn natuurlijke en rijke bronnen van vitamines en mineralen. Sojascheuten concurreren met vlees van de beste kwaliteit en overtreffen die soms qua eiwit en kwaliteit.
Dumpen Met Roemeens Vlees Saboteert Het Inheemse Lam
Geïmporteerd lamsvlees uit Roemenië en Nieuw-Zeeland verminderde kort voor Pasen de verkoop van Bulgaars vlees vanwege de lage prijzen waartegen het wordt aangeboden. Uit inspecties blijkt dat voor de vakantie een lamsschouder uit Nieuw-Zeeland wordt verkocht voor BGN 12,99 per kilogram.
Kastanjes Concurreren Met Citroen Om Vitamine C
Je gelooft het misschien niet, maar slechts één kleine kastanje bevat dezelfde hoeveelheid vitamine C als een citroen. Al duizenden jaren hebben mensen de helende en voedende eigenschappen van kastanjes leren kennen en gebruiken. Volgens de legende overleefde het Griekse leger in 401-399 voor Christus de terugtocht uit Klein-Azië omdat het kastanjes consumeerde.
Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi
Lassi is een traditionele drank uit de Indiase keuken, die eigenlijk typerend is voor veel delen van Zuid-Azië. Lassi doet denken aan onze bekende kefir, want het is gemaakt van yoghurt en water. Maar het verschilt van de Balkan-melkdrank doordat het oosterse kruiden of fruit bevat.
