Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi

Inhoudsopgave:

Video: Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi

Video: Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi
Video: Утренний распорядок пустынных женщин | Приготовление традиционного завтрака | Пакистанская деревенская жизнь 2024, September
Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi
Verfris De Zomer Met De Indiase Frisdrank Lassi
Anonim

Lassi is een traditionele drank uit de Indiase keuken, die eigenlijk typerend is voor veel delen van Zuid-Azië. Lassi doet denken aan onze bekende kefir, want het is gemaakt van yoghurt en water. Maar het verschilt van de Balkan-melkdrank doordat het oosterse kruiden of fruit bevat.

Lassi kan zowel zoet als zout zijn. In het eerste geval worden pompoen, aardbeien, frambozen, perziken, mango en zoetstof aan de melk toegevoegd. Het resultaat is een uiterst verfrissend zomerdrankje. Een optie is om de lassi op smaak te brengen met een beetje kurkuma, komijn, zwarte peper, venkel of saffraan.

Tegenwoordig kun je Lassi in elk Indiaas restaurant bestellen, maar het is niet moeilijk om deze goddelijke wandeldrank thuis of zelfs op kantoor te bereiden. Het is extreem snel te maken en vereist geen serieuze culinaire kennis. Het volstaat om met kwaliteitsproducten te werken.

Hier is een onweerstaanbaar zomerrecept voor de Indiase frisdrank.

Verfris de zomer met de Indiase frisdrank lassi
Verfris de zomer met de Indiase frisdrank lassi

Elanden met abrikozen

Benodigde producten: 500 g yoghurt, 500 ml water, 3-4 abrikozen, 2 el. honing, 1 st. kurkuma, ijs

Was de abrikozen en snij ze in blokjes. Mix het fruit in een blender met het water, de yoghurt, de zoetstof en de kurkuma. Voeg 2-3 ijsblokjes toe en pureer tot een gladde massa. Serveer desgewenst elanden met verse muntblaadjes.

Aanbevolen: