2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Eieren zijn een van de meest waardevolle voedingsmiddelen. Ze bevatten een grote hoeveelheid van de belangrijkste voedingsstoffen - eiwitten, vetten, koolhydraten en minerale zouten, en zijn daarom breed inzetbaar. Hoewel het voorgerechten zijn, kunnen deze ei-verleidingen het hoofdgerecht perfect vervangen.
1. Poolse eieren
Ingrediënten: 10 eieren, 120 g boter, 75 g truffels, 75 g champignons, 200 g croutons, 200 g lamspuree (misschien een andere naar uw smaak) en 150 g truffelsaus.
De kleine vormpjes met een inhoud van één ei zijn aan de binnenkant ingesmeerd met boter en bestrooid met fijngemalen truffels en paddenstoelen zodat ze aan de boter kunnen kleven. Breek in elke vorm een ei en zout naar smaak. Plaats de vormen in een ondiepe pan of pan met warm water (het water moet de vormen tot halverwege bedekken) en kook op het vuur gedurende 4-5 minuten, tot de eieren stevig zijn zodat ze kunnen worden verwijderd. De verwijderde eieren worden geplaatst op broodcroutons gebakken in boter.
2. Eiersalade met avocado en tomaten
Ingrediënten: 3 hardgekookte eieren, 8 kleine tomaten, zout, с citroensap, 2 avocado's, 50 g boter.
Snijd elk van de tomaten in zes zonder de basis te bereiken. Klop de zachte boter met zout, voeg de fijngehakte eieren, twee geprakte avocado's, vispasta en citroensap toe. Breng met een spuitje het mengsel aan tussen de gesneden tomaten en garneer met reepjes sla.
3. Gevulde eieren
Ingrediënten: 10 eieren, 200 g mayonaise, 1 pakje roomkaas, zout, gemalen witte peper, groene uienveren - voor decoratie, olijven - voor decoratie
De eieren worden gekookt in gezouten water. Snijd voorzichtig in 2, gebruik een lepel om het eiwit te verwijderen. Meng in een aparte kom de geëxtraheerde dooiers met de andere ingrediënten. Het mengsel wordt in de eiwitten gespoten, die vervolgens naar wens worden gedecoreerd.
4. Eiersalade met ham
Ingrediënten: 5 gekookte eieren, 2-3 blaadjes sla, 200 g mayonaise, ¼ citroensap, 1 theel. Dijon-mosterd, zwarte peper naar smaak, 200 g ham, peterselie.
Snijd de eieren in octaven. Schik ze op een bord op slablaadjes. Meng de mayonaise met het citroensap, de mosterd en de zwarte peper. Giet het resulterende mengsel over de eieren. Strooi de in dunne reepjes gesneden ham erover en garneer met blaadjes peterselie.
5. Gemarineerde eieren
Ingrediënten: 6 gekookte eieren, 1 bosje fijngehakte peterselie, 4 teentjes knoflook, 4 eetlepels tomatenpuree, 6 ansjovisfilets in boter, 500 ml (2 tl) olijfolie of plantaardige olie, 2 el wijnazijn, 2 el zoete chilisaus, 1 hete peper, 1/2 tl suiker.
Pel de eieren en doe ze in een pot. Hak de peterselie, knoflook en ansjovis fijn. Voeg de tomatenpuree, olijfolie toe en klop alles los met een vork. Giet de marinade over de eieren. De pot is goed afgesloten en laat een nacht in de koelkast staan. Gemarineerde eieren worden geserveerd met zacht, wit brood, besprenkeld met de marinade.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Makkelijke Eiwitdrankjes
Het doel van eiwitdranken is om tussen de maaltijden door te worden gebruikt, niet om een complete maaltijd te vervangen. Hun doel is om het reeds bestaande dieet aan te vullen. Ze worden snel verteerd en voorzien het lichaam van voldoende calorieën en eiwitten.
Ideeën Voor Lentesalades Met Eieren
Nu kan elke huisvrouw, als ze dat wil, zichzelf en haar gezin verrassen met heerlijke salades met lentegroenten en eieren - de eerste groeten van de komende lente. Deze lichte eiersalades zullen je lichaam voorzien van alle nodige vitamines en zullen het oog verrukken met een mooi uiterlijk en een uitstekende smaak.
Makkelijke Ideeën Voor Alaminutes
Je komt moe thuis van je werk en een hongerige man, hongerige kinderen of ongenode gasten wachten thuis op je. Dit is het perfecte moment om te beginnen met het bereiden van eenvoudige alaminuten die u moeite, zenuwen en tijd zullen besparen.
Ideeën Voor Makkelijke Ijstaarten
De zomer is de tijd voor koude dranken en nog koudere desserts. In feite is er niets ingewikkelds aan het maken van ijstaart als je kant-en-klare producten koopt. Als u echter het ijs wilt breken of marshmallows wilt bakken, wordt het zeker ingewikkeld.
Ideeën Voor Een Snel Diner Met Eieren
Ben je moe na het werk, dan bereid je met behulp van eieren en aanvullende producten gemakkelijk een snel en lekker diner. Eieren met gele kaas zijn heel gemakkelijk te bereiden. Je hebt 3 eetlepels bloem, 3 eetlepels olie, anderhalve glas melk, een half kopje geraspte kaas, 1 ui, 6 gekookte eieren, 20 gram boter, 3 eetlepels paneermeel nodig.
