2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is een oude culinaire traditie in ons land om elke herfst augurken voor de winter te bereiden, en deze gewoonte, geërfd van onze grootmoeders, heeft enorme voordelen voor de gezondheid en een sterke immuniteit in de winter.
In rauwe augurken blijven de nuttige eigenschappen van groenten behouden omdat ze niet gekookt zijn, en tijdens het natuurlijke fermentatieproces worden vitamines bewaard en komen enzymen vrij die nuttig zijn voor het lichaam.
De consumptie van augurken stimuleert de stofwisseling en vergemakkelijkt de uitscheiding van schadelijke gifstoffen. Gist verlaagt suikers en melkzuurbacteriën dragen bij aan de gezondheid van maag en darmen.
Ongeveer 70 procent van de sterkte van onze immuniteit hangt af van de conditie van de darmen en de snelheid van de stofwisseling. Daarom moeten we goed voor het maag-darmkanaal en zijn slijmvlies zorgen.
De pot augurken bevat ook omega-3-vetzuren en probiotica, evenals vitamines die ons in de winter een sterke immuniteit garanderen.
Door ze te consumeren, kunnen we onszelf alleen schaden als we het overdrijven met zout, omdat te veel zout een nadelig effect heeft op het cardiovasculaire systeem.
Zout werkt als conserveermiddel en kan niet worden weggelaten, maar de hoeveelheid moet voorzichtig zijn.
De beste tijd om augurken te plaatsen is eind oktober, en voor kool - midden en eind november. Augurken moeten op een koele, donkere plaats worden bewaard bij een temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius.
Aanbevolen:
Waarom Is Het Belangrijk Om Regelmatig Uien Te Eten?
Het moet aanwezig zijn in ons menu ui om ons lichaam goed te laten functioneren en om onszelf te beschermen tegen vele ziekten. Uien zijn niet alleen goed voor de gezondheid, maar ook voor een mooi uiterlijk. Het is rijk aan vitamines, mineralen, organische zuren en andere voedingsstoffen.
Aardbeien Seizoen! Waarom Het Belangrijk Is Om Ze Regelmatig Te Eten
Aardbeien verschijnen eind mei en begin juni en zijn verleidelijk zoet en verleidelijk. Deze geurige en sappige vruchten garanderen een gezond en weldadig effect op ons lichaam. Sappige en rode aardbeien ondersteunen de strijd tegen vele ziekten.
Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren
Na het traditionele kloppen met eieren, hebben de meeste huisvrouwen talloze gekookte eieren die ze haasten om te koken voordat ze bederven. Maar voedingsdeskundige professor Donka Baikova raadt je aan voorzichtig te zijn met het eten van beschilderde eieren.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
