Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren

Video: Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren

Video: Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren
Video: Hoeveel eieren mag je eten? 2024, November
Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren
Voedingsdeskundige Met Belangrijk Advies Over Het Eten Van Beschilderde Eieren
Anonim

Na het traditionele kloppen met eieren, hebben de meeste huisvrouwen talloze gekookte eieren die ze haasten om te koken voordat ze bederven. Maar voedingsdeskundige professor Donka Baikova raadt je aan voorzichtig te zijn met het eten van beschilderde eieren.

Volgens haar moet het ei goed worden geschild, waarbij niet alleen de schaal wordt verwijderd, maar ook het gekleurde deel van het eiwit. Ook benadrukt ze dat het niet raadzaam is om beschilderde eieren te overdrijven.

De reden is dat het eiwit niet alleen zichtbaar gekleurd is. De deeltjes van deze verf zijn diep in de structuur doorgedrongen en veranderd. Professor Baykova voegt eraan toe dat de laatste jaren steeds meer mensen klagen over gastro-intestinale problemen als gevolg van overmatige consumptie van beschilderde eieren rond Pasen.

Synthetische kleurstoffen zijn gastritogeen, allergeen, verergeren allergische aandoeningen bij gevoelige personen en vormen een risico op spastische bronchitis of verergering van astma-aanvallen, legt professor Baykova uit.

Paas eieren
Paas eieren

Ze beweert ook dat ongecontroleerde consumptie van beschilderde eieren overactiviteit bij kinderen kan veroorzaken. En hoe kleiner ze zijn, hoe ernstiger de complicaties voor hun spijsverteringsstelsel kunnen zijn.

Haar advies is, als je niet genoeg geduld hebt om de eieren goed wit te maken, was ze dan in ieder geval grondig met warm water en droog ze dan zodat de meeste verf eraf valt.

Aanbevolen: