Wat Eten Italianen Als Ontbijt?

Video: Wat Eten Italianen Als Ontbijt?

Video: Wat Eten Italianen Als Ontbijt?
Video: Wat er met je lichaam gebeurt wanneer je elke dag twee eieren begint te eten 2024, November
Wat Eten Italianen Als Ontbijt?
Wat Eten Italianen Als Ontbijt?
Anonim

In Italië is eten een cultus en eten is iets heiligs. De Italiaanse natie volgt zijn ongeschreven regels, gebouwd door de jaren heen. Italianen geloven dat als iets niet goed wordt gegeten, ook op het verkeerde moment, het is alsof er heiligschennis is gepleegd.

Het komt vaak voor dat buitenlanders die hun land bezoeken met een lichte grijns toekijken, maar hun onwetendheid, hun fouten meestal vergeven met een licht ironische glimlach, maar soms tonen ze duidelijk grote verbazing en is het heel goed mogelijk om de bestelling te weigeren.

De regels voor het ontbijt van elke Italiaan is dat koffie, of het nu zwart, cappuccino of latte is, aan tafel aanwezig moet zijn. Het gaat vergezeld van de beroemde Cornetti-broodjes in hun specifieke vorm, die worden bereid met olijfolie, soms een croissant, bedekt met chocolade, pannenkoeken met chocolade, brioche en het kan gezegd worden dat hij, de chocolade altijd aanwezig is bij het ontbijt.

Natuurlijk kan er in sommige delen van Italië een iets ander ontbijt zijn, maar het is in wezen hetzelfde, gedefinieerd als een nationale stijl.

Italianen hebben twee snacks, eerder dan 07-10 uur, genaamd Colazione, wat altijd een zoet ontbijt is, dat wil zeggen. chocolade en cappuccino aanwezig zijn, dus de beroemde Italiaanse koekjes ofwel met noten of gedroogde vruchten, die in cappuccino of zwarte koffie gedipt moeten worden.

Buiten het traditionele ochtendmenu, een dikke snee brood met een beetje ricotta of zachte mascarpone kaas, kan later een beetje olijf worden geserveerd, en mozzarella heeft de voorkeur voor de lunch.

Merenda middagontbijt is tussen 15-17 uur. Het bestaat uit warme melk met honing, gezoete yoghurt (yoghurt) met fruit, misschien een beetje prosciutto, wat zontomaatjes, eieren die gekookt of gebakken zijn, maar nooit roerei.

Ook verkrijgbaar is vers brood besprenkeld met een scheutje olijfolie en ingewreven met een teentje knoflook en dit alles vergezeld van een glas korte espresso, dat altijd bijna een slok is, of een goed glas wijn. Het is geen toeval dat Italië ruikt naar goede koffie en knoflook, het belangrijkste kruid van veel van hun gerechten.

Als we teruggaan naar het ontbijt, kan het worden samengevat met één basisregel: cappuccino wordt nooit gedronken na 11 uur. Voor Italianen wordt koffie beschouwd als een universeel middel voor een goede spijsvertering en het wordt altijd gedronken na een maaltijd of in plaats daarvan, maar nooit voor of tijdens een maaltijd, ook snoep wordt alleen geserveerd, en dan koffie als bewaarritueel.

Over het algemeen is het ontbijt voor een Italiaan een kleine snack. in de meeste gevallen gebeurt het te voet, onderweg, cappuccino te drinken en een zoete muffin met chocolade te eten. Dit is de enige keer dat de Italiaan zichzelf toestaat om onderweg te eten.

Op veel plaatsen in Italië zijn er kleine snackbars met het opschrift "Fast hot breakfast", maar deze snackbars zijn alleen bedoeld voor toeristen. Een zichzelf respecterende Italiaan zou zichzelf nooit in zo'n restaurant laten ontbijten.

Aanbevolen: