Wat Te Eten Als Ontbijt In Denemarken

Video: Wat Te Eten Als Ontbijt In Denemarken

Video: Wat Te Eten Als Ontbijt In Denemarken
Video: WAT WEET JIJ OVER SINTERKLAAS? - Kinderen voor Kinderen 2024, December
Wat Te Eten Als Ontbijt In Denemarken
Wat Te Eten Als Ontbijt In Denemarken
Anonim

Het ontbijt in Denemarken is een voorbeeld van een gezond en gezond ontbijt. Als je er een bestelt in een restaurant of een Deense familie bezoekt, vind je meestal een combinatie van roggebrood, kaas, salami, ham, paté, honing, jam en soms kleine repen chocolade op je bord.

De Deense culinaire traditie wordt, zoals in veel landen, strikt bepaald door de geografische ligging van het land. De belangrijkste producten zijn aardappelen, gerst, rogge, bieten, rapen en paddenstoelen, maar vis en zeevruchten in het algemeen zijn wijdverbreid.

De eerste maaltijd van de dag in Denemarken bestaat uit koffie of thee en rogge- of witbrood met kaas of jam.

Deense snacks
Deense snacks

De traditie is om op zondag, wanneer iedereen thuis is, te ontbijten met vers gebakken brood en kaas of jam en wienerbrød - een specifiek Deens gebak. Deze cake, evenals de Deense zoetwaren, zijn populair over de hele wereld.

Wienerbrød zijn kleine cakejes gevuld met eiervla of een mengsel van boter, suiker en kaneel, die gemaakt zijn van zoet deeg besmeerd met meerdere lagen boter.

Op deze manier worden de afgewerkte cakes krokant. Naast het ontbijt wordt er fruitsap geserveerd en soms een glaasje Gammel Dansk of een ander soort schnaps.

Deense donuts
Deense donuts

Het andere kenmerkende kenmerk van de Deense keuken zijn sandwiches, die vaak op het ochtendmenu aanwezig zijn. Hier worden ze de "koning van de keuken" genoemd.

Er zijn ongeveer 700 soorten sandwiches - van een boterham met boter tot een meerlaagse sandwich genaamd "Hans Christian Andersen's favoriete sandwich".

Het bestaat uit spek, tomaten, paté, gelei, witte radijs, gescheiden door sneetjes brood. Zo'n sandwich wordt gegeten, waarbij elke laag afzonderlijk wordt verwijderd.

In de meeste steden in Denemarken zijn er speciale broodjeszaken en in een van de beroemdste restaurants in Kopenhagen - "Oscar Davidson", bestaat het menu alleen uit sandwiches.

Het restaurant is zo populair dat het bestellingen uit het buitenland accepteert. Ingrediënten zoals vis en zeevruchten, aspergebladeren, eieren, sauzen zijn te vinden in hun sandwiches met meerdere verdiepingen en groene kruiden worden gebruikt voor decoratie.

Aanbevolen: