Vijgen - Voedsel En Medicijnen

Video: Vijgen - Voedsel En Medicijnen

Video: Vijgen - Voedsel En Medicijnen
Video: Vijgen als peren in tuintje MierloHout Helmond 2024, November
Vijgen - Voedsel En Medicijnen
Vijgen - Voedsel En Medicijnen
Anonim

Er zijn meer dan vierhonderd soorten vijgen in de wereld. Ze groeien in het Middellandse Zeegebied, het Midden-Oosten, Centraal-Azië en de Kaukasus, maar ook in Bulgarije. Soms is de vijg geen boom, maar een struik die wel tien meter hoog wordt.

Vijgen worden alleen op vrouwelijke bomen geboren. De bloemen van de vijg worden bestoven door slechts één soort wesp en in dit opzicht is de plant grillig.

Vijgen zijn heerlijk en voedzaam, ze zijn geelachtig, roodachtig of paars. Vijgen zijn niet lang houdbaar, daarom worden ze in de zon gedroogd. Als gevolg hiervan neemt de suiker in hen toe.

Als de plant onder gunstige omstandigheden groeit, kan deze oplopen tot tweehonderd jaar. Vijgen zijn afgebeeld op oude Egyptische bas-reliëfs en oude Griekse schilderijen.

De grote genezer Avicenna behandelde malaria, verkoudheid en zweren met vijgen, evenals lepra en syfilis. Volgens hem bewaarden vijgen jeugd en schoonheid.

Vijgeninfusie wordt gebruikt voor kompressen voor verkoudheid en om ontstekingen te behandelen. De essentiële oliën in vijgen houden het bloed in een normale toestand en vervangen zo aspirine.

Vijgen worden aanbevolen voor mensen die bezig zijn met mentaal werk. Vijgen bevatten vrij veel calorieën - ze bevatten 240 calorieën per honderd gram en zijn rijk aan koolhydraten en suikers.

Blauwe Vijgen
Blauwe Vijgen

Ze bevatten voedingsvezels, zetmeel en organische zuren, eiwitten en vetten, vitamine A, B en C, caroteen, calcium, magnesium, natrium en veel kalium.

Vijgen worden gebruikt bij gastritis, ontsteking van de luchtwegen en als temperatuurverlagend middel. Voor dit doel een aftreksel van het fruit, evenals vijgenjam.

Afkooksel van gedroogde vijgen wordt aanbevolen voor vermoeidheid, koorts, angina, infecties van de mondholte, heesheid. Een eetlepel gehakte gedroogde vijgen wordt met twee theelepels kokend water gegoten en gedurende tien minuten op laag vuur gekookt. Zeef en drink vier keer per dag een half kopje.

Verse vijgenbladeren helpen bij vitiligo. Als verkleurde delen van de huid met verse, gerimpelde bladeren nodig zijn om hun sap vrij te geven, wordt de huidpigmentatie hersteld.

Het sap van verse vijgenbladeren hydrateert de droge huid, geneest mee-eters en wonden, vernietigt wratten en verlicht moedervlekken - dit is bekend uit oude oosterse verhandelingen.

Vijgen zijn ideaal voor het ontbijt, maar in kleine hoeveelheden en gemengd met ander fruit. Als je een handvol gesneden gedroogde vijgen mengt met een handvol pruimen, twee eetlepels amandelen en alles met kokend water verbrandt, krijg je een geweldig gezond ontbijt dat je hersenen zal opladen met onverwachte energie.

Vijgen zijn gecontra-indiceerd bij ziekten van de pancreas en diabetes, evenals bij ontsteking van de maag en jicht. Het consumeren van vijgen wordt ook niet aanbevolen bij stofwisselingsstoornissen.

Aanbevolen: