Chia - Het Superfood Van De Azteken

Video: Chia - Het Superfood Van De Azteken

Video: Chia - Het Superfood Van De Azteken
Video: Vorher/Nachher des Samen der Chia, dem Superfood der Maya & Azteken. 2024, November
Chia - Het Superfood Van De Azteken
Chia - Het Superfood Van De Azteken
Anonim

Het Maya-woord voor macht is 'chia'. Het wordt een oude cultuur genoemd, waarvan de granen een sterke energielading geven.

Chia of wiens wordt beschouwd als het voedsel van de toekomst. Dit is de algemene naam van twee soorten salie die als wilde gewassen worden gekweekt. Het zijn kleine en harde zaden, de vrucht van een plant die sterk op salie lijkt. Ze zijn extreem klein.

In de oudheid droegen boodschappers en ambassadeurs van de stammen altijd een zakje van deze zaden bij zich om ze nieuwe kracht te geven. Chia staat ook wel bekend als "Indiaas running food", wederom vanwege de energie die het het lichaam oplaadt.

Deze kleine zaadjes waren een zeer belangrijke bron van kracht voor veel oude culturen, zoals de Maya's, Inca's, Azteken en anderen. Ze waren zo waardevol dat ze als ruilmiddel werden gebruikt.

Chiazaden bevatten uiterst nuttige vitamines en mineralen, zoals eiwitten, calcium, kalium, ijzer, antioxidanten, omega-3-vetzuren, vezels en fosfor. Hun niveaus zijn vele malen hoger dan in enig ander voedsel.

Chia zaden
Chia zaden

Het is interessant om op te merken dat een eetlepel chiazaad 5 gram vezels, 3 gram eiwit, 2282 milligram Omega-3 en 752 milligram Omega-6 vetzuren bevat.

Hun consumptie heeft een aantal gunstige effecten. Ze ondersteunen de ontgifting van het lichaam, verhogen de weerstand van het hele organisme, stimuleren en verbeteren tegelijkertijd de werking van het maag-darmkanaal en controleren constipatie. Een ander voordeel van chiazaden is dat ze geen gluten bevatten.

Ze hebben het vermogen om ziekten van het cardiovasculaire systeem te voorkomen. Hun lage caloriegehalte helpt het gewicht te verminderen. Dit komt door de aanzienlijke concentratie aan vezels, gecombineerd met het unieke vermogen van de zaden om 10 keer hun gewicht in water op te nemen. Dit maakt ze een uitstekend hulpmiddel om een normale maag te behouden.

Ze hebben een gunstig effect op de mentale ontwikkeling, verbeteren het geheugen, verminderen de manifestaties van depressie. En last but not least helpen deze kleine zaadjes om glucose langzamer op te nemen door de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Aanbevolen: