2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Als we het over Engeland hebben, stelt iedereen zich netheid, orde en gevestigde normen en regels voor. Wat betreft de keuken van het land, het is veel meer dan dat.
De Engelse keuken is een voortzetting van de tradities van het keizerlijke verleden, in een atypische combinatie enerzijds met de Europese keuken en anderzijds met de tradities van voormalige koloniën zoals India. De ligging van het eiland, evenals het klimaat, zijn enkele van de andere factoren die het karakter bepalen.
In de traditionele Oud-Engelse keuken werden typische gerechten geroosterd en gestoofd vlees, verschillende taarten en vis. Tegenwoordig, voornamelijk onder invloed van de Franse, Italiaanse, Indiase en Chinese keuken, bevat het Engelse menu steeds meer rundvlees en schapenvlees. Meestal worden ze gegrild of gebakken.
Wat vlees betreft, Engelse keuken heeft de wereld steak en rosbief gegeven. Onder de traditionele Engelse recepten valt die met lamsbout met bessengelei op.
Ook pluimvee en wilde vogels, voornamelijk kalkoenen en eenden, spelen een belangrijke rol. De lokale gerechten krijgen hun karakteristieke smaak na toevoeging van verschillende sauzen - Worcester, Cumberland, Tabasco, ketchup en andere.
Een grote specialiteit in Engeland is zoutdeeg met vlees. Het wordt gebruikt om muffins en andere pasta's te maken.
In de Engelse keuken wordt vlees vaak vervangen door vis. Zoetwater- en zeevissen worden vereerd. Ze worden gekookt of gegrild bereid. Serveer met witte, champignons of tomatensaus. De meest populaire zeevruchtendelicatessen zijn oesters, die bekend staan om hun hoge kwaliteit.
Een van de populaire tradities in het Engels eten over de hele wereld is het typisch Engelse ontbijt. Het is populair vanwege de hoeveelheid, variëteit en calorische inhoud.
In zijn traditionele vorm bestaat het uit gebakken spek, ham, gekookte en gebakken eieren, gerookt vlees, brood, jam en natuurlijk - thee.
Een ander belangrijk moment in het dagelijks leven is het 's middags theedrinken - vijf uur - een onherroepelijke traditie die al eeuwenlang bestaat. Terwijl in het begin de thee alleen werd geserveerd, serveert tegenwoordig elke trotse huisvrouw broodjes en gebak.
De lunch in Engeland is licht, meestal bestaande uit de geliefde sandwiches. Daarentegen is het avondeten vrij overvloedig en vettig. Het bestaat meestal uit vlees of vis, verschillende sauzen, soepen en noodzakelijkerwijs chips.
Naast zwaar voedsel is er een grote aanwezigheid van groenten in de Engelse keuken. Het land eet de meeste asperges, wortelen, bloemkool en kool, ze worden gebruikt om salades te maken, stoofschotels of geserveerd als bijgerecht. Gebakken bonen zijn een delicatesse.
Desserts in de Engelse keuken zijn pasta. Muffins, bekend over de hele wereld, zijn typisch.
Bekijk enkele geweldige Engelse recepten: Engelse cake met bier, eenvoudig Engels dessert met kusjes, Engelse taart met kippenlever, Engelse cake, Engelse theecake.
Aanbevolen:
Hoe Staat Kwaliteitsvlees Bekend?
Vlees van hoge kwaliteit, dwz vers vlees, dat garant staat voor de bereiding van een smakelijk en gezond gerecht, is altijd bedekt met een zeer dunne korst in lichtroze of lichtrode kleur. Als je met je vinger op deze korst drukt, moet je huid droog blijven.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Engelse Keuken
De Engelse keuken heeft de wereld de voortreffelijke Yorkshire pudding, pruimencake, rosbief, gekookte verse aardappelen met munt en de traditionele afternoon tea gegeven. De Engelse keuken is niet de meest diverse. Het traditionalisme erin is zo sterk dat de Britten elke dag hetzelfde ontbijt kunnen hebben zonder het te willen veranderen.
Karakteristieke Kenmerken Van De Engelse Keuken
De Engelse keuken is in ons land niet zo bekend. Wat haar populair maakt, zijn meestal twee dingen - 's middags thee drinken en meer recentelijk met onze favoriete muffins. In feite is zijn grote populariteit vooral te danken aan het feit dat het vrij vatbaar is voor buitenlandse invloeden.
Waar Staat De Poolse Keuken Bekend Om?
De Poolse keuken is een combinatie van elementen die zijn overgenomen door de kooktradities van verschillende nationaliteiten die het land op verschillende tijden hebben bewoond - Joden, Oekraïners, Wit-Russen en Litouwers. Polen staat vooral bekend om zijn zeer smakelijke delicatessen van gerookt vlees, die over de hele wereld worden gewaardeerd.
Waar Staat De Russische Keuken Bekend Om?
De diversiteit van de Russische keuken is te danken aan het feit dat Rusland een multicultureel en multinationaal land is. Het is gebaseerd op gewone Slavische gerechten, later gediversifieerd door de aristocratische aantrekkingskracht op de West-Europese culinaire cultuur.