2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vooruitlopend op de Europese verkiezingen, die plaatsvinden van 22 tot 25 mei, organiseert het Europees Parlement het initiatief Taste of Europe, waarbij iedereen via het sociale netwerk Facebook, typisch voor elke lidstaat van de Europese Unie, gerechten van het continent kan kiezen. Unie.
Tot nu toe staat de Bulgaarse Shopska-salade op de eerste plaats met bijna 6.000 likes in de ranglijst van de meest geprefereerde traditionele gerechten. Na de inheemse Shopska-salade komt de koude bietensoep, typisch voor Litouwen, met meer dan 1.200 likes, en op de derde plaats staat Roemenië met zijn traditionele zoete koolzuurkool, die tot nu toe iets meer dan 800 stemmen heeft gekregen.
Naast de reeds genoemde gerechten, kunnen kiezers de Griekse wijnstok sarma dolmades, Portugese eendenrijst, Spaanse gazpacho, Belgische mosselen met friet, Italiaanse spaghetti alla carbonara, aardappelknoedels met geitenkaas uit Slowakije en anderen steunen.
Shopska-salade is een gerecht uit de categorie voorgerechten, dat enorm populair is in de Bulgaarse keuken en voornamelijk in de zomer wordt geconsumeerd.
Zoals we allemaal weten is de Shopska salade een salade van gesneden komkommers, tomaten, geroosterde paprika's (liefst rauw), uien, gehakte peterselie en geplette (of geraspte) witgepekelde kaas. Breng eventueel op smaak met olijfolie en wijnazijn of citroensap. In sommige delen van Bulgarije wordt een beetje knoflook aan de salade toegevoegd als de paprika's worden geroosterd.
Tomatensalades komen bijna niet voor in de eerste Bulgaarse kookboeken, en de Shopska-salade zelf komt helemaal niet terug. Zo'n beroemde inheemse salade werd in het midden van de jaren '50 van de 20e eeuw voor het eerst bereid door professionele koks van DSP Balkantourist en zag er anders uit dan nu.
Haar recept werd voltooid in de jaren zestig. Het was toen dat de geraspte kaas een integraal onderdeel werd van de beroemde Bulgaarse salade. In het begin werd de Shopska-salade alleen aan de klanten geserveerd in de restaurants van Balkantourist, en werd tegen het einde van de jaren 70 een symbool van de inheemse keuken.
Behalve in de Balkan wordt de Shopska-salade bereid in Slowakije / šopský salát / en Tsjechië. Haar recept bevat echter geen geroosterde paprika's en soms uien, maar de producten zijn bestrooid met suiker.
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
De Legende Van Het Gerecht White Man
Traditie in Bulgarije schrijft voor dat een vrouw thuis bij de haard blijft en heerlijke gekookte gerechten mixt, meesterlijke taarten draait en dunne hapjes serveert aan haar partner, die ervoor zorgt om te werken om brood voor de tafel te voorzien.
Julien En Carpaccio Maken Het Gerecht Heerlijk
De meeste huisvrouwen denken dat het voldoende is om de producten gewoon te snijden, maar de smaak van het gerecht en het uiterlijk hangt af van de manier van snijden. Snijproducten en manieren van warmtebehandeling zijn twee hoofdprocessen die nauw met elkaar verbonden zijn.
Zie Hoe Murdoch Eruit Ziet - Het Meest Onhygiënische Gerecht Van Europa
Er zijn veel gerechten die we als onhygiënisch kunnen omschrijven. Een van hen wint echter zeker de eerste plaats. Het heet - Murdoch en wordt bereid uit de uitwerpselen en ingewanden van de watersnip. De delicatesse is uitgeroepen tot het meest onhygiënische gerecht van de Europese Unie.
Het Meest Bereide Gerecht In Bulgarije Is Kip Met Rijst
Een studie van een internationaal merk voor culinaire producten en bouillons in ons land toonde aan dat het meest bereide gerecht in Bulgarije kip met rijst is. Zowel kip met aardappelen als moussaka stonden bovenaan de lijst. Uit de gegevens van het onderzoek bleek ook dat elke Bulgaarse huisvrouw gemiddeld 10 BGN per gerecht uitgeeft om te proberen te besparen op de elektriciteitskosten.
