2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Je hebt eindelijk besloten om te experimenteren en Chinees eten te gaan koken. Een snelle blik door een Chinees kookboek laat echter duidelijk zien dat dit een duur - en niet te vergeten tijdrovend - aanbod kan zijn.
Moet je echt op een hectische zoektocht naar het exotische beginnen? ingrediënten voor Chinees eten zoals lelieknoppen, haaienvinnen en wintermeloenen? Voor het grootste deel, nee.
Er zijn echter een paar basisingrediënten die u keer op keer zult gebruiken Chinese keuken.
Daar zijn ze de benodigde ingrediënten voor de bereiding van Chinees eten:
Chinese rijstwijn - geeft smaak en is goed voor het verwijderen van sterke geuren, zoals vis (als er geen rijstwijn beschikbaar is, gebruik dan droge sherry).
Chinese gedroogde zwarte champignons - ideaal voor gebruik in soepen en frites.
Maïszetmeel - gebruikt in marinades en als verdikkingsmiddel. Het kan tapiocazetmeel in recepten vervangen.
Knoflook - samen met gember wordt het vaak gebruikt voor smaakstoffen.
Gember - Gebruik altijd verse gember tenzij anders vermeld in het recept.
Verse uien - vaak gebruikt als bijgerecht of toegevoegd aan gebakken aardappelen in een wok.
Oestersaus - Gemaakt van gekookte oesters en kruiden, deze rijke sappige saus wordt gebruikt in vlees- en groentegerechten en is een van de belangrijkste ingrediënten.
Rijst - langkorrelige, gewone of "kleverige" rijst voor desserts of snacks. Voel je vrij om ook gearomatiseerde jasmijnrijst te gebruiken.
Rijstazijn - heeft een delicaat aroma dat veel minder rauw is dan gewone azijn.
Aziatische sesamolie - Gebruikt als smaakstof in frites en soepen.
Sojasaus - licht en donker.
Chilipasta - Gemaakt van chili, zout, knoflook, gember en boter. Een kleine hoeveelheid van deze pittige specerij geeft warmte aan frites, marinades en sauzen.
Frituurolie - traditioneel gebruiken de Chinezen pindakaas. U kunt echter ook plantaardige olie gebruiken als koolzaadolie. Plantaardige olie is gezonder. Ook wordt pindakaas eerder ranzig, wat een probleem kan zijn als je niet vaak Chinees kookt.
Met uitzondering van rijstwijn en gedroogde zwarte paddenstoelen zijn deze ingrediënten relatief betaalbaar, dus chinese gerechten ze zijn niet moeilijk te bereiken, zolang je het verlangen hebt.
Aanbevolen:
Zwart Fruit - Welke Zijn Nuttig En Welke Zijn Gevaarlijk Om Te Eten?
Zwart fruit zijn een interessante propositie uit de natuur. Ze geven een specifieke kleur en aangename smaak, maar het is niet altijd mogelijk om te bepalen wat voor soort fruit er tussen het groen van de boom of struik groeit en dit maakt het moeilijk om de kwaliteiten van de vrucht te bepalen.
Ze Hebben 5000 Jaar Geleden Een Oud Chinees Bier Nieuw Leven Ingeblazen
Mensen over de hele wereld, vooral in de zomer, genieten van een koud biertje. Bier is echter geen ontdekking van de nieuwe tijd, maar al duizenden jaren een favoriete drank. Hoewel het ons technisch uitdroogt, kan het drankje ongelooflijk verfrissend zijn.
Welke Honing In Welke Omstandigheden Te Eten?
De rijke samenstelling van honing (meer dan 180 chemische verbindingen) maakt het onmisbaar voor de menselijke gezondheid. Het bevat eiwitten, de meeste essentiële aminozuren, enzymen, macro- en micro-elementen, monosachariden (glucose en fructose), vitamines (in beperkte hoeveelheden).
Wanneer En Welke Vitamines Hebben We Nodig En Hoe Krijgen We Ze?
Om onze gezondheid te behouden, hebben we vitamines en mineralen , ongeacht ons dieet. De heilzame stoffen zorgen voor een goede groei van het lichaam en de weerstand tegen infecties. De behoefte aan vitamines en mineralen is constant, maar het is niet nodig om ze constant binnen te krijgen in de vorm van voedingssupplementen of medicijnen.
In Quarantaine: Welke Producten Hebben We Over 1 Maand Nodig?
Omdat we, net als veel andere landen, te maken hebben met epidemiologische crisis , die onze vertrouwde situatie volledig zou kunnen veranderen, zou het niet slecht zijn om na te denken over wie dat zou zijn onze meest benodigde producten , indien nodig in quarantaine blijven vanwege het Coronavirus the , ook bekend als Kovid-19.
