2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mensen over de hele wereld, vooral in de zomer, genieten van een koud biertje. Bier is echter geen ontdekking van de nieuwe tijd, maar al duizenden jaren een favoriete drank.
Hoewel het ons technisch uitdroogt, kan het drankje ongelooflijk verfrissend zijn. De heldere, heldere smaken samen met de koolzuurbacteriën en de koude temperaturen maken het bier een ideale manier om af te koelen. Bier heeft liefhebbers over de hele wereld dankzij zijn ongelooflijke smaak en verfrissende effecten.
Van robijnroze zure bieren tot gouden graanbieren, bier heeft letterlijk duizenden variëteiten. Tegenwoordig is de technologie, en volgens sommigen zijn kwaliteiten en smaak, echter anders dan wat onze voorouders dronken. Om erachter te komen of dit het geval is, hebben wetenschappers onlangs een oud Chinees bierrecept ontdekt en besloten het nieuw leven in te blazen.
Experts van de Stanford University in de Verenigde Staten stuitten op een oud recept tijdens opgravingen in het noordoosten van China terwijl ze de binnenwanden van keramische vaten bestudeerden. De drank is een zoete fruitmix en werd meer dan 5.000 jaar geleden bereid. Hun werk zelf levert het vroegste bewijs van bierproductie in China tot nu toe.
Door oud gedrag te imiteren en dingen te doen met de oude methode, kunnen studenten in het verleden passen en begrijpen waarom mensen het drankje op deze manier maakten. Daarom zijn we begonnen met het maken van oud bier, zegt Li Liu, hoogleraar Chinese archeologie aan de Stanford University in de Verenigde Staten en leidt het onderzoek.
Hij en zijn team ontdekten dat de oude Chinezen frambozenwortels, verschillende soorten fruit en de grootste verrassing, gerst, gebruikten om bier te maken. Tot nu toe werd gedacht dat gerst niet meer dan 4.000 jaar geleden in China verscheen.
Hun ontdekking suggereert dat gerst, oorspronkelijk gedomesticeerd in West-Azië, zich veel eerder naar China heeft verspreid. Onze resultaten laten zien dat het doel van het verbouwen van gerst in China verband kan houden met alcohol en niet als hoofdvoedsel, zei Liu.
Eenmaal geproduceerd, de oude Chinees bier het bleek meer op havermout te lijken en smaakte veel zoeter en voedzamer dan de bittere bieren van tegenwoordig. Uit het onderzoek bleek ook dat de ingrediënten die voor de fermentatie werden gebruikt niet werden gefilterd en dat de drank werd geconsumeerd met rietjes.
Aanbevolen:
Een Glas Rode Wijn En Een Stuk Chocolade Zijn De Weg Naar Een Lang Leven
Een paar stukjes chocolade en een glas rode wijn kunnen iemands leven verlengen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Deze conclusie werd bereikt door een groep wetenschappers uit Australië en Nieuw-Zeeland, na het uitvoeren van speciale studies.
Fruitbier Ontstond 9000 Jaar Geleden Created
Fruitbier is de laatste tijd een echte hit. De alcoholische drank met de geur van verschillende soorten fruit is een favoriete drank van veel mannen en vrouwen tijdens de warme zomerdagen. Als u echter denkt dat dit bier binnenkort in productie is, heeft u het mis.
Oktoberfest Begon Met Een 200 Jaar Oud Biervat
Het 181e Oktoberfest werd officieel gelanceerd op 20 september in München. Speciaal voor de vakantie in de Beierse hoofdstad werd een 200 jaar oud biervat geopend. Het festival begon 's ochtends met een processie van brouwers en 's middags begon de burgemeester van München Dieter Reiter het traditionele festival door een 200 jaar oud biervat met een hamer te openen.
Welke Ingrediënten Hebben We Nodig Om Chinees Eten Te Bereiden?
Je hebt eindelijk besloten om te experimenteren en Chinees eten te gaan koken. Een snelle blik door een Chinees kookboek laat echter duidelijk zien dat dit een duur - en niet te vergeten tijdrovend - aanbod kan zijn. Moet je echt op een hectische zoektocht naar het exotische beginnen?
Een Nieuw Recept Verlengt De Houdbaarheid Van Pizza Met 3 Jaar
Amerikaanse wetenschappers van het militaire laboratorium in Massachusetts hebben een recept voor pizza ontwikkeld dat in de koelkast in 3 jaar kan worden gegeten. Michelle Richardson van het onderzoekscentrum van het Amerikaanse ministerie van Defensie in Natik onthulde dat de nieuw gemaakte pizza speciaal was ontworpen voor het Amerikaanse leger, dat erop stond dat pizza in hun menu zou worden opgenomen.
