2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pizza is een van de universele voedingsmiddelen van de moderne mensheid. Het is beroemd over de hele wereld, het is geliefd bij mensen met alle smaken, het wordt geaccepteerd door verschillende culturen, het past in veel culinaire tradities. Een onmiskenbare verleiding met zijn verschillende smaken, gebakken deeg en allerlei ingrediënten, pizza is al lang een onderdeel van ieders leven.
De magische ronde schotel trekt mensen met allerlei vaardigheden aan, te voet, op straat, met bier of in een duur restaurant met goede wijn - het past bij alles en overal. Ze heeft zich aangepast aan allerlei diëten, culinaire trends en eettrends.
Pizza wordt steevast geassocieerd met Italië - er is geen manier om pizza te noemen en niet om aan Botusha te denken. De wortels gaan echter ver terug in de tijd, zo ver terug als het oude Egypte. Daar, nadat ze het effect van gist hadden ontdekt, begonnen ze een brood te maken van meel, water en honing. In het oude Griekenland werden aan deze pasta vet, specerijen en uien toegevoegd. In de tijd van Darius de Eerste voegden soldaten kaas en olijven toe aan brood.
De naam pizza (pizza) is ook erg oud en de etymologie is niet helemaal bekend. Het kan afkomstig zijn van het Latijnse woord pinsa van het werkwoord pinsere, dat verspreiden betekent. Een andere mogelijkheid is dat het op een verrassende manier afkomstig is van het Duitse woord bisso, wat een stuk brood betekent. Of van de Griekse pitta - een soort plat brood.
In het begin bestond pizza in veel verschillende soorten en vormen. Het kan bijvoorbeeld naast zout ook zoet zijn, met een diversiteit aan producten en zonder een specifieke manier van koken tussen de oven en de pan.
Het is duidelijk dat dit heilige gerecht veel geëvolueerd is tot het de variant heeft bereikt die we vandaag kennen.
Moderne pizza verscheen na de aankomst in de 17e eeuw in Europa van het belangrijkste ingrediënt - Zijne Majesteit de tomaat. De pizza van vandaag komt oorspronkelijk uit Napels, waar hij al snel een groot succes lijkt te hebben. Het is het hoofdvoedsel van de mensen geworden. Haar populariteit kreeg nog meer momentum toen koningin Margarita publiekelijk liet zien hoe onder de indruk ze was van dit gerecht.
Koningin Margarita is de mooie Marguerite van Savoye, echtgenote van koning Umberto I, hoofd van het onlangs herenigde Italiaanse koninkrijk. De Savoye-dynastie is trouwens sterk verbonden met de Bulgaarse geschiedenis, nadat een van haar erfgenamen, Joanna van Savoye, trouwde met de Bulgaarse tsaar Boris III en de Bulgaarse koningin Joanna werd. Margarita is haar grootmoeder en overgrootmoeder van de voormalige Bulgaarse premier Simeon Saxe-Coburg-Gotha.
Maar terug naar pizza. Als de naam van koningin Margherita van Savoye (Margherita in het Italiaans) en die van een van de beroemdste pizza's ter wereld hetzelfde zijn, is dat geen toeval.
In 1889, tijdens een reeks reizen naar het hart van het Italiaanse koninkrijk, was koningin Margarita verrast om alle mensen pizza te zien eten. Ze beval een van haar lijfwachten om het naar haar toe te brengen om te proberen. Zeer onder de indruk van wat ze proefde, aarzelde ze niet om tussen de mensen te verschijnen en pizza te eten - een verrassende zet die niet overeenkwam met haar koninklijke status.
Vervolgens gaf ze haar chef-kok, Rafael Esposito, de opdracht om meer pizza's voor haar te bereiden in het paleis. Raphael gehoorzaamde en bood de koningin verschillende recepten aan, waaronder Pomodoro en Mozzarella. De laatste werd een favoriet van de koningin, die haar kok schriftelijk bedankte. Als reactie noemde Raphael deze pizza Margherita, die tomaten, kaas en basilicum bevat - geheel in de kleuren van de Italiaanse vlag. De brief van Margarita van Savoye wordt tot op de dag van vandaag bewaard in Antica Pizzeria Brandi - een Napolitaanse pizzeria naast het koninklijk paleis.
Na de Tweede Wereldoorlog werd pizza over de hele wereld populair. De opkomst is te danken aan de fastfoodrestaurants, die profiteren van de aantrekkelijke smaak en gemakkelijke manier van koken, waaraan ze de mogelijkheid van thuisbezorging toevoegen.
Tegenwoordig zijn er twee grote pizzascholen, hoewel het een soort symbool is van voedselstandaardisatie en globalisering. Aan de ene kant is het de klassieke Italiaanse pizza, dat is gemaakt van een heel dun en knapperig deeg en dat de erfgenaam is van het hele verhaal dat we tot nu toe hebben verteld. Aan de andere kant is er Amerikaanse pizza gemaakt van klassiek brooddeeg, waardoor het dikker wordt. Zachter, het deeg is ook rijker gegarneerd, met meer vette producten en meer kaas.
Tegenwoordig kunnen pizzaproducten heel anders zijn, er wordt zeevruchten aan toegevoegd, zelfs fruit zoals ananas en peer. Er is echt pizza voor elke smaak!
Aanbevolen:
Geschiedenis Van Pizza
Pizza is een nationaal Italiaans gerecht en is favoriet bij tienduizenden mensen over de hele wereld. Het prototype van pizza verscheen op de tafels van de oude Romeinen. Daarna serveerden ze stukken vlees op grote stukken brood. Het thuisland van pizza is Napels.
Geschiedenis Van Koken Met Ganzenlever
Zelfs de oude Egyptenaren wisten hoe lekker ganzenlever is. Ze merkten dat als de wilde ganzen te veel eten, hun lever groter, vetter en malser van smaak zou worden, en vooral erg lekker. Na verloop van tijd werden de ganzen gedomesticeerd en begonnen ze ze specifiek te voeren om hun lever te vergroten.
Heilige Drievuldigheid Van Hypertensie
Mensen die last hebben van hypertensie , moeten ze zich ervan bewust zijn dat het succes van de behandeling van hun aandoening in de eerste plaats afhangt van zichzelf en vooral van het soort en de hoeveelheid dingen die ze eten. Voorzichtigheid is geboden bij hypertensie, aangezien complicaties van deze aandoening kunnen leiden tot beroerte, hartaanval en hartfalen.
Gezondheidsvoordelen Van Het Geneeskrachtige Kruid Heilige Basilicum
Heilige basilicum is een kruid afkomstig uit Midden- en Noord-India dat al millennia in de Indiase volksgeneeskunde wordt gebruikt. Het wordt ook gevonden onder de naam tulsi of hemelse basilicum. Het wordt zeer gewaardeerd om zijn helende eigenschappen en spirituele betekenis in de Ayurvedische geneeskunde, waar het de titel van levenselixer heeft gekregen omdat wordt aangenomen dat het het leven verlengt.
De Koninklijke Geschiedenis Van Pizza
Er is waarschijnlijk niemand die niet van pizza houdt. Dit heerlijke gerecht heeft een nogal ongebruikelijke geschiedenis. Nu zal ik je meenemen naar de tijd dat de koningen Ferdinand I en Ferdinand II regeerden, en ik zal je vertellen over hun pogingen om het gerecht van het volk naar het koninklijk hof te brengen.
