2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Koken met vet voegt een enorme hoeveelheid extra calorieën toe aan voedingsmiddelen, zelfs die met weinig vet. Elke extra theelepel vet is ongeveer 45 calorieën en 5 gram vet. Drie eetlepels olie in een salade kunnen bijvoorbeeld ongeveer 300 calorieën toevoegen aan een salade. Stel je eens voor hoeveel gram vet er in frites zit! Hier zijn enkele trucs om kookvet te verminderen.
1. Gebruik een bakspray in plaats van boter of olie, of kies in ieder geval vloeibare oliën boven vaste vetten (bij voorkeur koolzaadolie of olijfolie).
2. Kies voor extra mager vlees en kipfilet zonder vel.
3. Snijd eventueel zichtbaar vet van het vlees.
4. Grill het vlees, grill, stoof het. Bereid de groenten op een stoombad, kook de eieren in plaats van ze te braden. Sauteren is een manier om te koken met minimale hoeveelheden vet.
5. Knijp het vet uit het gekookte en geroosterde vlees en leg het na het koken op keukenpapier.
6. Gebruik meer groenten, bonen of volle granen om een deel van het vet in het vlees te vervangen.
7. Doop kip en vis in paneermeel in plaats van bloem en bak ze in plaats van ze te braden.
8. Kies worstjes gemaakt van kip of kalkoen in plaats van varkensvlees of rundvlees.
9. Gebruik een ei en twee eiwitten in je favoriete eier- of banketgerechten, of verlaag vet en cholesterol volledig met behulp van eivervangers.
10. Vervang wekelijks twee vleesgerechten door vis- of vegetarische gerechten.
11. Gebruik vetvrije kippenbouillon of vetvrije producten zoals aardappelpuree, soepen, sauzen en stoofschotels.
12. Probeer magere gecondenseerde melk te gebruiken in roomsoepen en stoofschotels in plaats van room.
13. Gebruik kruiden, specerijen en salsa om je eten op smaak te brengen.
Gebruik in plaats van oliën en vetten veel kruiden en kook met gearomatiseerde vloeistoffen zoals bouillon, tomatensap of wijn. Zoet gerechten met vers fruit. Om uw maaltijden vetarm en vezelrijk te houden, moet u leren hoe u fruit, groenten, bonen en volle granen goed kunt laten smaken.
Uw keuze van kookmethode kan een groot verschil maken in de hoeveelheid vet die u consumeert. Grill, stoom en kook in plaats van frituren. Gebruik kookgerei met antiaanbaklaag, waarbij je geen boter of margarine nodig hebt om voedsel te koken.
Aanbevolen:
Begin Met Koken Met GHI! Zie Waarom
Ghee gebruikt voor duizenden jaren, vrij letterlijk. Dit is echt een oud gezond voedsel en het is zeker geen modegril. Het eerste bekende gebruik van de olie was in 2000 voor Christus. Ghee wordt snel geïntegreerd in diëten, ceremoniële oefeningen en Ayurvedische geneeswijzen.
Ontdek Waarom Je Minder Vaak Fruitthee Met Citroen Moet Drinken
Bij koud weer is er niets lekkerder dan een warme kop thee met citroen, maar hoewel deze combinatie geneeskrachtig kan zijn bij verkoudheid en griep, waarschuwen tandartsen je voorzichtig te zijn met de geteste hoeveelheid. De reden is dat de zuren in vruchtenthee met citroen te intens zijn en het tandglazuur reguleren.
Welk Gerecht Met Welk Vet Koken?
Meestal worden verschillende soorten vet gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten, namelijk boter, olie en reuzel. Boter Koeboter wordt gebruikt bij de bereiding van gevogelte, lamsvlees, champignons, gestoofde groenten, voor het bakken van eieren en omeletten;
Tips Voor Koken Zonder Vet
Iedereen weet dat overmatige vetconsumptie een nadelig effect heeft op zowel het figuur als de gezondheid. De meeste mensen zijn echter gewend om met veel te koken dik , in de overtuiging dat het gerecht zonder dit niet lekker zal zijn. Dit is een waanidee die je met een paar trucjes kunt overwinnen.
Spaanse Worstjes Bevatten Minder Zout En Vet
In Spanje hebben ze een idee om de hoeveelheid vet en zout in vleesproducten te beperken. Het initiatief is van de Vereniging van Vleesproducenten en Vleesverwerkers (Cedecarne). Het idee is om van dit project een permanente praktijk te maken en de komende maanden zullen er bijeenkomsten worden gehouden waar producenten die geen lid van zijn, kunnen deelnemen.
