Plakjes Boter Zijn Niet Schadelijk Voor Het Hart

Plakjes Boter Zijn Niet Schadelijk Voor Het Hart
Plakjes Boter Zijn Niet Schadelijk Voor Het Hart
Anonim

Tot nu toe werd gedacht dat het eten van boter verboden zou moeten worden om de menselijke gezondheid te beschermen. En ook dat het bijdraagt aan hartaanvallen en andere gezondheidsproblemen.

Volgens eerder onderzoek veroorzaken verzadigde vetten jaarlijks ongeveer 200.000 gevallen van vroegtijdig overlijden als gevolg van hart- en vaatziekten.

De olie bevat grote hoeveelheden verzadigde vetten, waarvan wordt gedacht dat ze de gezondheid van het hart beïnvloeden. Het zijn deze verzadigde vetten die het risico op hart- en vaatziekten verhogen, evenals het niveau van het zogenaamde slechte cholesterol. Er wordt ook aangenomen dat de meest optimale hoeveelheid olie voor vrouwen 25 gram per dag is.

Twee eetlepels (10 gram) boter bevat 5 gram verzadigd vet. Gemiddeld consumeren ouderen 800 gram verzadigd vet per maand. Dat is 20% meer dan aanbevolen door experts.

Onderzoekers van de Brown University in Rhode Island hebben nu de algemene overtuiging weerlegd dat hoge doses verzadigd vet hartaanvallen veroorzaken.

Ze ontdekten dat mensen die een liter melk per dag dronken en een halve kilo kaas aten, geen verhoogd risico hadden op hart- en vaatziekten.

De voedingsstoffen in de andere voedingsmiddelen in ons dagelijkse rantsoen neutraliseren op de een of andere manier de bijwerkingen van verzadigde vetten. Als je ze niet overdrijft, kunnen ze worden geneutraliseerd door calcium, vitamine D, kalium en magnesium die in onze voeding worden opgenomen.

Zelfs mensen die tot 593 g verzadigd vet per dag consumeerden, liepen geen risico op een hartaanval. Wat de stelling bevestigt om ze uit andere voedingsmiddelen te neutraliseren.

Aanbevolen: