2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De minister van Land- en Bosbouw, prof.dr. Dimitar Grekov, maakte bekend dat er zal worden gecontroleerd op de aanwezigheid van groeihormonen in het kippenvlees, dat wordt gedistribueerd in het handelsnetwerk in het land.
De inspectie zal betrekking hebben op alle eenheden in de keten - van producenten van kippenvlees en blanco's in pluimveebedrijven tot productiewerkplaatsen, magazijnen en winkels.
De inspectie werd opgedragen aan het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) en is een reactie op een aantal publicaties in de binnenlandse pers over de mogelijke injectie van kippen op boerderijen met hormonen voor snellere groei.
De minister van Landbouw dreigde compromisloos te zijn tegenover eventuele overtreders. In geval van vastgestelde overtredingen zullen zware financiële sancties worden opgelegd aan de producenten, en de meer opvallende gevallen zullen worden bestraft door de productiebasis te sluiten.
Volgens professor Grekov is er bij de mensen in ons land geen reden tot bezorgdheid. Ondanks de berichten in de media zijn er tot nu toe geen dergelijke schendingen vastgesteld op het grondgebied van ons land.
Geen van de onderzoeken naar kippenvlees tot nu toe heeft snelgroeiende hormonen gevonden die mogelijk schadelijk kunnen zijn voor consumenten.
Monitoring op de aanwezigheid van verboden stoffen en stoffen in kippenvlees wordt niet alleen op het grondgebied van Bulgarije uitgevoerd, maar ook op het grondgebied van alle landen binnen de Europese Unie. In de afgelopen 15 jaar zijn er in geen van de lidstaten schendingen in deze richting geweest.
Deskundigen van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap zijn onvermurwbaar dat hormonen nooit zijn toegestaan of zelfs meer worden gebruikt in Europa en Amerika.
In de praktijk is het gebruik van eiwitgroeihormonen bij vogels om verschillende redenen onmogelijk. Als de hormonen in de voermengsels worden gedaan, worden ze gemetaboliseerd (afgebroken) in de kliermaag van de kippen.
De tweede optie is om te worden geïnjecteerd. Dit moet elke dag worden gedaan en op elke individuele vogel worden toegepast, wat praktisch onmogelijk is of zo tijdrovend dat het resultaat twijfelachtig of onrendabel zal zijn.
Er wordt al lang gespeculeerd dat de snelle groei van vleeskuikens te wijten is aan het gebruik van verboden middelen.
De waarheid is dat dit het resultaat is van het creëren en behouden van optimale basislijnen en ouderlijnen, evenals het voeren van voer dat eiwitten, vitamines en mineralen optimaal combineert.
Aanbevolen:
Een Paar Tips Voor Heerlijke Gebraden Kip
Om de geroosterde kip nog lekkerder te maken, moeten enkele subtiliteiten in acht worden genomen. De belangrijkste daarvan is het kiezen van de juiste kruiden en producten om de smaak van de kip te verbeteren. Dragon, rozemarijn, komijn en hoe extravagant het ook klinkt, kaneel en gember gaan perfect samen met malse kip.
Thuis Kip Roken
Hoe gerookte kip thuis koken zonder schadelijke additieven en conserveermiddelen? Wel makkelijk - pas na 10 uur koken heb je de lekkerste en sappigste gerookte kip! De kooktijd wordt berekend rekening houdend met het feit dat de kip 8 uur in zout water blijft.
De Lekkerste Paella Is Van Jacques Pepin: Paella Met Kip En Zeevruchten
Er is nauwelijks een culinaire liefhebber die niet de naam heeft gehoord van Jacques Pepin, beroemd in Bulgarije vanwege zijn culinaire show, die wordt uitgezonden op Fiesta TV. Vooral handig voor elke huisvrouw is zijn boek Elke dag met Jacques Pepin:
Tips Voor Sappige Gebraden Kip
Hele gebraden kip is een fantastisch gezond familiediner. Het is niet duur en je kunt het helemaal naar eigen smaak op smaak brengen met kruiden en specerijen. In feite is het braden van kip veel gemakkelijker dan je ooit had gedacht. Als je eenmaal je stijl en smaak hebt ontdekt, kun je de reeds bekende stappen voor de bereiding volgen, zodat je kunt experimenteren met smaakstoffen.
Heerlijke Vulling Voor Kip En Kip
Kip is het gemakkelijkst om te koken omdat het een beetje warmtebehandeling nodig heeft. Het kan in de oven worden gekookt, gebakken, als soep of stoofpot, maar ook gevuld. Gevulde kip of kip is gemakkelijk te bereiden, zolang je maar bereid bent met opvulproducten, evenals naald en draad om het na het vullen vast te naaien.
