Japanse Kunst Bento Is De Gezondste Lunch

Video: Japanse Kunst Bento Is De Gezondste Lunch

Video: Japanse Kunst Bento Is De Gezondste Lunch
Video: ダシ巻き玉子焼 Japanese Omelette 2024, November
Japanse Kunst Bento Is De Gezondste Lunch
Japanse Kunst Bento Is De Gezondste Lunch
Anonim

Bento-kunst bestaat al sinds de 10e-11e eeuw in Japan. Bento is het rangschikken van een portie voedsel in een houten of plastic doos.

De doos kan verschillende vormen hebben (rond, vierkant, rechthoekig, ovaal).

Traditionele Bento bevat rijst, vis of vlees, met gekookte of ingemaakte groenten.

Bento is in principe van twee soorten:

- Kiaraben - het eten is zo gerangschikt dat het eruitziet als een populair Japans personage (uit strips, animaties en videogames);

- Oekakiben - versierd eten lijkt op mensen, dieren, planten, bloemen en gebouwen;

In de laatste jaren Bento is de beste manier om lunch in te pakken op school of op kantoor. Een gezonde lunch in een doos met een aantrekkelijk uiterlijk is een veel handiger lunchmenu dan hamburgers met friet, gesneden pizza's, snacks en meer.

Het is niet alleen gezond, maar het is ook aangetoond dat het de hoeveelheid afval die snacks, broodjes en frisdranken uit de winkel achterlaten, beperkt. Het World Environment Agency onthult dat een typische middelbare school in één jaar 18.000 kg afval kan produceren.

Een ander voordeel van Bento de doos is dat het elk type voedsel kan bevatten en de verbeeldingskracht ontwikkelt bij de bereiding ervan.

De juiste verhouding van Bento is 3 delen koolhydraten tot 2 delen fruit of groenten tot 1 deel eiwit. Deze verhouding, evenals het gebrek aan schadelijk voedsel, is volgens veel onderzoekers te danken aan het mooie figuur van de Japanners.

Aanbevolen: