2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Macrobiotische keuken is niet erg bekend als een concept. De studie van macrobiotiek begon in de oudheid. Later, in 1950, werd het door de wetenschapper George Osawa naar Europa gebracht.
In feite is macrobiotiek een manier van leven, of beter gezegd een gezond leven. Dit omvat niet alleen voedsel, maar ook de filosofie van leven in harmonie met de natuur. De macrobiotische keuken doet enigszins denken aan vegetarisme, maar is er ook anders van. Na de jaren 50 van de 20e eeuw wordt dit type keuken steeds populairder en wint het aan kracht.
Waar de filosofie op gebaseerd is - elk voedsel dat we eten bepaalt onze toon en geluk, evenals onze gezondheid. Volgens het begrip van de macrobiotische keuken - hoe minder hittebehandeling het voedsel dat we consumeren, hoe gezonder we zullen eten. Tegelijkertijd wordt geen enkele vorm van voedselverwerking ontkend.
Dit type dieet is gebaseerd op een uitgebalanceerde keuken en meer traditionele manieren van koken. Deze keuken verplicht ons niet om bepaalde voedingsmiddelen te eten die specifiek zijn voor een bepaald geografisch gebied - in het macrobiotische dieet kunnen we die voedingsmiddelen eten die we nodig achten en die ons de nodige kracht en gezondheid geven.
Wat wordt benadrukt in macrobiotiek zijn volle granen, evenals groenten, fruit, sojaproducten. Volle granen kunnen geschikt zijn voor het gebied, wat dit dieet verder vergemakkelijkt. Wat het meest wordt geconsumeerd in de macrobiotische keuken zijn bruine rijst, tarwe, haver, peulvruchten, groenten, veel fruit, kruidenthee, specerijen die pittig zijn, noten, zaden en dranken die geen verkwikkend effect hebben.
Er zijn verschillende soorten groenten die niet speciaal worden aanbevolen, zoals aubergines, paprika's, tomaten, maar die zonder vermenging met andere producten kunnen worden geconsumeerd. Van al deze moeten bruine rijst, peulvruchten, zeewier en misosoep het meest worden gegeten. Het macrobiotische dieet, hoewel het erg doet denken aan vegetarisme, stelt je in staat om vlees te eten, en het wordt ten zeerste aanbevolen om vis te eten.
Miso is een Japanse soep die gemaakt wordt van soja. Macrobiotische keuken maakt het eten van vis mogelijk. De hoeveelheid voedsel hangt af van de volgende factoren: seizoen, beroep, geslacht, leeftijd, gezondheid, klimaat. De meeste voedingsmiddelen worden gestoomd, geblancheerd, gebakken of gekookt. Het kan ook gebakken worden in de macrobiotische keuken.
Aanbevolen:
Smakelijke Recepten Voor Gebraden Kip Uit De Buitenlandse Keuken
De bereiding van geroosterde kip met de toevoeging van kruiden die niet typisch zijn voor de huiskeuken, kan er een smakelijke culinaire ervaring van maken. Zie hoe je vijf unieke en gemakkelijke recepten uit de buitenlandse keuken kunt bereiden voor een lekkere en smakelijke kip.
Zes Kokosproducten Voor In De Keuken
Kokosnootwater Als je ooit verse kokosnoot hebt gebruikt, weet je dat er een heldere vloeistof in zit die kokoswater wordt genoemd. Bij het kopen van gebotteld kokoswater, vermijd die met toegevoegde suiker. Waar wordt het voor gebruikt Het is geschikt om de dorst te lessen, voor het verdunnen van sappen en smoothies en als toevoeging aan fruitsalades.
Gewichtsverlies Met Macrobiotische Keuken
Het is belangrijk om te eten, maar we moeten het juiste voedsel kiezen om gezond te zijn - dit is een bekend principe van de macrobiotische keuken. We kunnen het macrobiotische dieet moeilijk een dieet noemen. Hier hebben we het over een onderhouden en uitgebalanceerd dieet dat ons voorziet van wat we nodig hebben voor het lichaam, zonder het te overdrijven en onszelf te overbelasten.
Het Verschil Tussen Macrobiotische En Vegetarische Keuken
Om de overeenkomsten en verschillen tussen de macrobiotische en vegetarische keuken te begrijpen, moeten we hun principes kennen. De term "macrobiotica" werd ook gebruikt door Hippocrates. Het beschrijft over het algemeen langlevende mensen.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
