2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om de overeenkomsten en verschillen tussen de macrobiotische en vegetarische keuken te begrijpen, moeten we hun principes kennen.
De term "macrobiotica" werd ook gebruikt door Hippocrates. Het beschrijft over het algemeen langlevende mensen. Andere oude geleerden gebruikten het woord om een evenwichtige levensstijl te beschrijven die gezond eten, lichaamsbeweging en emotioneel evenwicht omvatte.
Tegenwoordig wordt macrobiotiek weer erg populair, vooral in de Verenigde Staten, waar problemen met obesitas, diabetes en darmkanker veel voorkomen.
De meest fundamentele principes in macrobiotiek zijn verschillende: gebruik van traditionele en lokale voedingsmiddelen (volle granen, peulvruchten en lokale groenten in het dieet); soja voedingsmiddelen; zeegroenten; algen en enkele kleine witvissen; schaaldieren.
Dit laatste kan gevogelte of ander vlees volledig vervangen. Ook zout en suiker worden volledig van het menu geschrapt en vervangen door natuurlijke zoetstoffen (rijstsiroop, honing, agavesiroop) en zeezout uit de streek waar je woont.
Een ander belangrijk punt bij de toepassing van macrobiotiek is de levensfilosofie. Ziektes zijn volgens haar een manier voor ons lichaam om ons naar de juiste voeding te leiden. Leven in harmonie met de omgeving is essentieel.
Daarom is lokaal voedsel belangrijk - fruit, groenten, granen. Verpakte voedingsmiddelen die anorganische additieven en conserveermiddelen bevatten zijn volledig uitgesloten.
Lichamelijke activiteit is ook een belangrijk onderdeel van het systeem. Het is het beste als het in de natuur wordt uitgevoerd, evenals rekoefeningen, die in de macrobiotiek meridianen worden genoemd en ook kenmerkend zijn voor yoga.
Vegetarisme daarentegen is ook een eetcultuur. Het sluit om verschillende redenen alle dierlijke en alle van dieren afkomstige voedingsmiddelen uit. Dit geldt ook voor visproducten.
Er zijn echter verschillende soorten vegetariërs volgens de aanwezige dierlijke voedingsmiddelen:
Valse vegetariërs - het eten van vis, zeevruchten of kip. Met uitzondering van de kip, komt deze ondersoort het dichtst bij het macrobiotische type dieet.
Semi-vegetariërs - consumeren eieren, melk en hun derivaten.
Echte vegetariërs - consumeer niets van dierlijke oorsprong of met de aanwezigheid van dierlijke producten.
Extreme vegetariërs - veganisten, raw foodists - een vorm van echte vegetariërs, die voedsel alleen rauw consumeren.
Naast het voedsel dat wordt geconsumeerd, hebben de twee keukens verschillende andere verschillen. De toepassing van het microbiotische dieet is eerder een naleving van een bepaald dieet en een bepaalde filosofie, waardoor een nieuwe manier van leven ontstaat. In vegetarisme daarentegen kiest iedereen wat en hoe te consumeren op basis van hun begrip en behoeften.
Aanbevolen:
Het Verschil Tussen Langkorrelige, Kortkorrelige En Middenkorrelige Rijst
De rijst is een van de meest bruikbare granen. Het is rijk aan complexe koolhydraten (75% - 85%) en eiwitten (5% - 10%), die de belangrijkste energiebron voor het lichaam zijn. Daarom wordt het zo veel gebruikt. De voorbereiding ervan blijkt echter voor velen een moeilijke taak.
Wat Is Het Verschil Tussen Slagroom, Slagroom, Zure Room En Banketbakkersroom?
De crème is een van de meest gebruikte ingrediënten bij het koken. Iedereen gebruikt het om heerlijke maaltijden te maken. Het wordt gebruikt bij de bereiding van sauzen, crèmes, verschillende soorten vlees en natuurlijk - gebak. Het is vaak de basis van verschillende crèmes, taartvormen en glazuur en is een verplicht onderdeel van elke andere zoete verleiding.
Wat Is Het Verschil Tussen Cassia-kaneel En Ceylon-kaneel?
We houden allemaal van de geur van kaneel , vooral met Kerstmis. Er zijn een paar soort kaneel , maar vandaag zal ik in meer detail op twee ingaan en je vertellen wat het is het verschil tussen Ceylon kaneel en cassia . Ceylonkaneel is veel meer geliefd, geprefereerd en gewaardeerd dan cassia.
Gewichtsverlies Met Macrobiotische Keuken
Het is belangrijk om te eten, maar we moeten het juiste voedsel kiezen om gezond te zijn - dit is een bekend principe van de macrobiotische keuken. We kunnen het macrobiotische dieet moeilijk een dieet noemen. Hier hebben we het over een onderhouden en uitgebalanceerd dieet dat ons voorziet van wat we nodig hebben voor het lichaam, zonder het te overdrijven en onszelf te overbelasten.
Voor De Macrobiotische Keuken
Macrobiotische keuken is niet erg bekend als een concept. De studie van macrobiotiek begon in de oudheid. Later, in 1950, werd het door de wetenschapper George Osawa naar Europa gebracht. In feite is macrobiotiek een manier van leven, of beter gezegd een gezond leven.
