2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Jeneverbes, die in bijna alle delen van Bulgarije als wilde struik of boom voorkomt, is eigenlijk een kruid met een veelzijdige genezende werking. Herbalisten gebruiken de vruchten van deze plant, die rijp worden geplukt, gedroogd en verpakt in papieren zakken.
Jeneverbes werkt goed van het spijsverteringsstelsel, heeft een slijmoplossend en diuretisch effect en wordt gebruikt voor nier- en blaasstenen, moeite met urineren, brandend maagzuur en maagpijn, enz. Daarom is het goed om te leren wat je kunt koken van jeneverbes naast de standaard medicinale infusie van jeneverbessen. Hier bieden we u nog 3 interessante ideeën:
jeneverbes azijn
Benodigde producten: 1 liter appelciderazijn, 230 g jeneverbessen, een paar kruidnagels.
Methode van voorbereiden: Giet de goed gewassen en uitgelekte jeneverbessen in een voldoende grote glazen fles en voeg de azijn en kruidnagel toe. Sluit de fles goed af en laat deze 2 weken op een koele plaats staan. Als deze tijd voorbij is, kun je jeneverbessenazijn gebruiken om varkensvlees, wild, vis, zeevruchten en meer op smaak te brengen.
Rode salade met jeneverbes
Benodigde producten: 1 kg rode bieten, 12 korrels jeneverbes, olijfolie, zout en balsamico-azijn naar smaak, enkele takjes dille.
Methode van voorbereiden: De bieten worden gewassen en gekookt. Voeg net voordat het helemaal zacht wordt de jeneverbessen eraan toe. Als het klaar is, haal het eruit, snijd het in blokjes en giet het samen met de jeneverbessen in de kom. Voeg de fijngehakte dille toe aan de salade en breng op smaak met zout, balsamicoazijn en olijfolie. Indien gewenst kunt u hem bestrooien met Parmezaanse kaas.
Zoete naaldwodka
Benodigde producten: 1 liter wodka, 35 g jeneverbessen, 150 g honing, 70 ml water, 5 g kaneel.
Methode van voorbereiden: Gewassen en uitgelekt fruit wordt in een fles wodka met kaneel gegoten. De fles is goed gesloten en laat 5 dagen in de zon staan. Zeef vervolgens en voeg de siroop van in water geslagen honing toe aan de heldere jeneverbes. Als je alle ingrediënten hebt gemengd, meng je het goed en giet je het in flessen (waarschijnlijk 2) die zijn voorgewassen en gedroogd. Sluit ze en je kunt nu genieten van je zelfgemaakte zoete jeneverbes wodka.
Aanbevolen:
Jeneverbes - Chinese Dadel
jeneverbes , ook bekend als finap en Chinese dadel, is een oude fruitboom, die volgens historische gegevens 6000 jaar geleden bekend was. Juniper behoort tot het geslacht Ziziphus, familie Wegedoorn. Er zijn meer dan 50 soorten jujube, maar de meest bekende en bruikbare is Ziziphus jujuba Mill.
Wat Kunnen We Bereiden Met Alabas
Albabas is heel gebruikelijk in Bulgarije, dat vaak wordt verward met goulash. De stengel wordt gebruikt voor consumptie, die sterk verdikt, rond, groen of paars is. Hier zijn enkele ideeën over hoe je alabasha kunt consumeren: Rauwe alabas Alabas, vooral tijdens de wintermaanden, vervangt verse salades.
Jeneverbes
jeneverbes / Juniperus / is een struik / kleine boom / van de Cypress-familie. Men denkt dat het ongeveer 50 miljoen jaar op aarde heeft bestaan. Het uiterlijk van jeneverbes lijkt op een cipres. Onder gunstige omstandigheden leeft de jeneverbes extreem lang.
Wat Kun Je Genezen Met Struma?
de klootzak is een van de superkruiden die wijdverbreid zijn bij de behandeling van vele ziekten, vooral op onze breedtegraden. Zelfs Hippocrates ontdekt en bevestigd de helende eigenschappen van vlierbessen . De vruchten en bloemen worden voornamelijk gebruikt.
Wat Te Bereiden Met Spruitjes
Spruitjes zijn een nuttige en frisse toevoeging aan verschillende soorten gerechten. Je kunt ze veilig toevoegen aan groentesalades, fruitsalades, porties muesli of groente- of vleesgerechten - ze zullen de smaak van voedsel verfrissen en je opladen met vitamines en energie.
