Jeneverbes - Chinese Dadel

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

jeneverbes, ook bekend als finap en Chinese dadel, is een oude fruitboom, die volgens historische gegevens 6000 jaar geleden bekend was. Juniper behoort tot het geslacht Ziziphus, familie Wegedoorn. Er zijn meer dan 50 soorten jujube, maar de meest bekende en bruikbare is Ziziphus jujuba Mill.

Veel afgewezen door het Westen, Aziaten en Europeanen erkennen de waardevolle kwaliteiten van jujube een aantal eeuwen. Al in de 17e eeuw merkte Gerard op dat Chinese dadel een uitstekend middel was tegen allerlei kwalen, maar vooral voor de longen en de nieren. Juniper wordt al sinds de oudheid naar ons land gebracht. Veel voorkomende variëteiten zijn relatief klein, maar zeer nuttig. Het grootste aantal bomen staat in Stara Zagora, Varna, Burgas, Sliven en in enkele dorpen rond Plovdiv en Asenovgrad.

De vruchten van jujube zijn langwerpig, lichtbruin met een glanzende schelp en steen. Jeneverbes heeft een aangename smaak en een hoge voedingswaarde. Het is een van de vier belangrijkste fruitplanten van China, waar het meer dan 2 miljoen hectare beslaat.

Het grootste aantal verschillende variëteiten bevindt zich in het thuisland van jujube - China. Ze zijn gedurende vele eeuwen voornamelijk gemaakt door de methode van folkselectie. Deze vrucht groeit echter zonder problemen in ons gematigd landklimaat. Het kan zowel in de tuin als in een pot thuis als kleine struik worden gekweekt.

jeneverbes is een boom die wel 300 jaar kan leven. Het begint een jaar na het planten vruchten af te werpen. De vruchten zijn zoet of zoetzuur.

Samenstelling van jujube

Klein fruit is extreem rijk aan flavonoïden, saponinen, lijm, suikers, vitamine A, vitamine C en B2, mineralen - calcium, ijzer en fosfor. Het gehalte aan vitamine C in jujube is 8 tot 18 keer meer dan in tomaten en citrus en ongeveer 200 keer meer dan de vitamine C in appels, perziken en peren. Juniper is zeer rijk aan vitamine P, eiwitten, appelzuur, pectine, tannines en rutine. Jeneverbesbladeren bevatten een grote hoeveelheid catechines, tannines, coumarines, vitamine B1, uronzuren.

Selectie en opslag van jujube

Kies mooie rode vruchten, met een licht glanzende tint, waarop geen tekenen van verwonding zijn. Bewaar ze op een droge plaats. Als u gedroogde jujube koopt, moet u deze ook op droge en koele plaatsen plaatsen die niet in direct zonlicht vallen.

Als je jujube wilt planten, geen probleem - neem een paar zaadjes van de vrucht, maar leg ze voor extra veiligheid eerst in vochtig katoen om te ontkiemen. Zoek van tijd tot tijd de zaden zodat ze niet gaan schimmelen. Reeds gekiemde zaden kunnen in een pot of direct in de tuin worden gezaaid.

Jeneverbes aan het koken

De vruchten kunnen vers worden gegeten, en dan hebben ze de meeste gezondheidsvoordelen. Bovendien kunnen Chinese dadels worden gedroogd, gebruikt in jam en conserven, compotes en uitstekende zelfgemaakte brandewijn. Vanwege de aangename smaak van de vrucht wordt het vaak gebruikt om de bittere smaak van de pillen te maskeren.

Voordelen van jujube

Elk deel van de boom wordt gebruikt voor specifieke doeleinden in verschillende gewassen. Zo wordt de steen van de vrucht, die gemaakt is van hout van meer dan 3 jaar oud, gebruikt als een uitstekend middel tegen buikpijn en huidwonden.

De bladeren van de boom worden gebruikt om tyfuskinderen te behandelen omdat ze zweten en koorts stoppen. Het hart van de boom wordt beschouwd als een zeer krachtig tonicum voor het bloed. De wortels van de boom worden gebruikt bij de behandeling van mazelen, waterpokken en als sterke stimulator van de haargroei.

Jeneverbessen zijn een geweldige manier om overgewicht te voorkomen, maar ook om de spierkracht te verbeteren en het fysieke uithoudingsvermogen te vergroten. de schors van jujube wordt gebruikt om een oplossing te maken die helpt bij oogontsteking.

In de Chinese geneeskunde wordt jujube gebruikt als een tonicum dat de leverfunctie verbetert. Het is wetenschappelijk bewezen dat jujube helpt om het herstel van patiënten met cirrose en hepatitis te versnellen. Het zijn de Chinezen die ontdekten dat de wilde vruchten van jujube de teint en de huid verbeteren.

jeneverbes vermindert pijn en paniek en wordt sterk aanbevolen voor slapeloosheid, die wordt veroorzaakt door fysieke zwakte en ernstige mentale vermoeidheid.

Chinese dadel wordt aanbevolen voor de algehele verbetering van de conditie van het lichaam, ongeacht waar het aan lijdt - ziekte, stress, vermoeidheid. Het is een bijzonder goede remedie voor het stoppen van ademhalingsgriep of darmproblemen, versnelt het genezingsproces, vooral van het syndroom van volledige uitputting.

In de moderne Chinese geneeskunde jujube Het wordt ook gebruikt als een tonicum voor de milt en maag, tegen kortademigheid, ernstige zwakte of emotionele stoornissen veroorzaakt door zenuwproblemen. Omdat het een licht kalmerende eigenschap heeft, wordt het gebruikt om prikkelbaarheid en stress te verminderen.