Pastaliefhebbers Zijn Gezonder

Video: Pastaliefhebbers Zijn Gezonder

Video: Pastaliefhebbers Zijn Gezonder
Video: Verse pasta maken / Tagliatelle maken. 2024, November
Pastaliefhebbers Zijn Gezonder
Pastaliefhebbers Zijn Gezonder
Anonim

De Italiaanse filmlegende Sofia Loren zei ooit over haar slanke figuur: Alles wat je ziet heb ik te danken aan de spaghetti. Nieuw onderzoek toont aan dat het volkomen juist is: spaghetti kan je gezonder maken. Dus pastaliefhebbers kunnen blij zijn, want zelfs de wetenschap staat aan hun kant.

Op de jaarlijkse bijeenkomst van experts van de National Health Association for Nutrition and Food Strategies van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid werd een rapport gepresenteerd volgens welke mensen die pasta prefereren, eerder een gezonder dieet volgen dan degenen die niet van Italiaanse specialiteit houden.

Volgens de studie hebben mensen die pasta eten ook meer kans om minder verzadigd vet en suiker te eten. Spaghettiliefhebbers hebben ook een betere opname van belangrijke vitamines en mineralen zoals foliumzuur en voedingsvezels.

bereiding van pasta
bereiding van pasta

Pasta kan een effectieve bouwsteen zijn van goede voeding omdat het dient als een goed leveringssysteem voor fruit, groenten, mager vlees, vis en peulvruchten, zegt voedingsdeskundige Diane Weland. Ze is ook de auteur van een deel van het onderzoek in het gepresenteerde rapport. Onze analyse benadrukt het voedingsbelang van pasta als een belangrijk onderdeel van een gezond dieet, voegde ze eraan toe.

Natuurlijk, zoals bij elk voedsel - super of gewoon gezond, en de pasta mag niet overdreven zijn, waarschuwen experts. De consumptie van pasta mag niet meer dan vier keer per week zijn.

Experts raden aan om traditionele Italiaanse recepten te gebruiken, omdat ze heel dicht bij een extreem gezond mediterraan dieet staan.

pasta
pasta

Het rapport is niet de eerste die stelt dat pasta gekoppeld is aan een gezondere levensstijl. Een onderzoek uit 2016 wees uit dat mensen die pasta aten meer kans hadden op een lagere body mass index, een kleinere taille, taille en heupomtrek dan mensen die er niet van hielden.

Aanbevolen: