De Boter In Het Dessert - Een Uniek Gevoel Van Zoetheid

Inhoudsopgave:

Video: De Boter In Het Dessert - Een Uniek Gevoel Van Zoetheid

Video: De Boter In Het Dessert - Een Uniek Gevoel Van Zoetheid
Video: Met slechts één ingrediënt ..‼ ️ Japans omelet / eierrecept 🥚 2024, September
De Boter In Het Dessert - Een Uniek Gevoel Van Zoetheid
De Boter In Het Dessert - Een Uniek Gevoel Van Zoetheid
Anonim

Boter en zijn onvergelijkbare smaak van melk en room is een bijzonder waardevol hulpmiddel, zowel bij het ontbijt als in verschillende sauzen en specialiteiten. Maar niet minder is zijn bijdrage aan de heerlijkste van de heerlijke werelden van eten, die van desserts.

Je zult niet fout gaan. De zachte en smeltende structuur zal zeker een uniek gevoel creëren met honderden en honderden zoete verleidingen. Baklava, pannenkoeken, koekjes, veel verschillende crèmes, cakes … Hoe stop je een persoon? !!

Hier zijn enkele van de meest populaire boterdesserts, waar iedereen zich op kan voorbereiden om dit grote plezier te beleven.

Chocolade mousse

chocolademousse met boter
chocolademousse met boter

Het is zacht, romig en zo zoet dat alleen met zijn smaak iemand naar de hoogten van een goed humeur kan schieten. En daar is natuurlijk geen kleine rol in de olie. Er zijn veel recepten voor chocolademousse, volgens de voorkeuren van de banketbakker en zijn fans. Sommige zijn minder zoet, andere minder vettig. Maar hier is een klassiek recept waar je zeker je vingers bij af zal likken.

Hiervoor heb je slechts vijf producten nodig en ongeveer 30 minuten om te bereiden. Het is genoeg om chocolade te hebben, boter, suiker, room en eieren. Voor 4 porties moet chocolade, puur of melk ongeveer 300 gram zijn, boter - ongeveer 50 gram, 120 gram suiker en 4 eieren. De chocolademousse wordt gemaakt nadat de chocolade samen met de boter in een waterbad is gesmolten. De eiwitten en dooiers worden gescheiden. Voeg de dooiers toe aan de afgekoelde gesmolten chocolade en klop met een mixer. De eiwitten worden ook in de sneeuw geslagen en voorzichtig aan de rest van het mengsel toegevoegd.

De heerlijke mousse wordt in geschikte kopjes gedaan en in de koelkast laten uitharden.

Taart met botercrème

walnotentaart met botercrème
walnotentaart met botercrème

In de zoetwarenwereld is botercrème een echte klassieker. Gemaakt van eieren, suiker en boter, het is rijk aan smaak en vet en heeft veel fans onder zoetliefhebbers. Botercrème is ideaal voor het garneren van taarten, cupcakes en diverse soorten zoetigheden. Het kan op smaak worden gebracht met verschillende smaken en in verschillende kleuren worden gekleurd. Een van de klassiekers in zoetwaren blijft echter de boterroomtaart.

Je kunt een walnotencake maken met botercrème. Voor de room heb je 250 gram boter, 2 kopjes suiker en 2 eidooiers nodig. En voor de cake 6 eieren, nog 6 eetlepels suiker, 12 eetlepels gemalen walnoten, 4 eetlepels bloem en een bakpoeder. Maak met de walnoten, eieren, bloem en bakpoeder een brood, dat wordt gebakken en afgekoeld. Dan moet de botercrème gemaakt worden.

Klop in een kom de boter, suiker en eierdooiers los, je kunt ook een beetje kookroom toevoegen. Roer tot een glad mengsel is verkregen en verdeel het over de werkbladen.

Tolumbichki

tolumbichki met veel olie
tolumbichki met veel olie

Tolumbichki is een van de meest populaire desserts ter wereld, boordevol zoetheid die je smaakpapillen doet tintelen. Een van de hoofdingrediënten is boter. Naast minimaal 8 eetlepels heb je 300 g bloem, 8 eetlepels suiker, 300 ml water, 4 eieren en olie nodig om 6 porties te bereiden. Apart voor de siroop heb je nog 200 suiker en 300 ml water en 1 vanille nodig.

De bereiding begint met kokend water in een grote kom waaraan suiker, boter en zout worden toegevoegd. Voeg dan geleidelijk de bloem toe en roer langzaam totdat het een mengsel wordt en begint te scheiden van de bodem. Als het is afgekoeld, voeg je de eieren één voor één toe. Het roeren wordt voortgezet totdat een homogeen mengsel is verkregen.

Het wordt in een spuit gedaan en vervolgens gebakken in hete olie. Giet vervolgens de saus.

Aanbevolen: