2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de oregano is een van de meest gebruikte specerijen, niet alleen door Italianen, maar ook door alle mediterrane landen. Het heeft een lichte maar geurige geur en is bijzonder geschikt voor het maken van pasta, pizza, vlees- en aardappelgerechten en salades.
Hier zijn 3 ideeën die je kunt proberen met de kwaliteiten van oregano:
Groene salade met oregano
Benodigde producten: 1 krop ijsberg, enkele blaadjes rucola, 1/2 krop rode ui, 3 champignons, 1 rode paprika, enkele takjes oregano, enkele takjes tijm, 4-5 blaadjes basilicum, 3 eetl. olijfolie, 1 tl balsamicoazijn, 1/2 tl. honing, zout naar smaak
Methode van voorbereiden: De ijsbergbladeren en rucola worden gewassen, gehakt en in een kom gegoten. Voeg aan hen de gesneden paprika en uien en gesneden champignons toe. Van alle andere kruiden wordt een dressing gemaakt en de producten worden in een vijzel fijngemalen tot een homogeen mengsel is verkregen. Giet het over de salade en meng alles goed door elkaar.
Pasta met oregano
Benodigde producten: 500 g verse tomaten of tomaten uit blik, 2 el. olijfolie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 g rundergehakt, 1 laurierblad, 2 takjes verse oregano, enkele blaadjes verse basilicum, 1 theel. honing, 1/2 theel. balsamicoazijn, peper en zout naar smaak, 500 g pasta
Methode van voorbereiden: Fruit de fijngesnipperde ui en het gehakt in de verwarmde olijfolie, voeg dan de gesneden tomaten en het laurierblad toe. Als de saus begint in te dikken, voeg je de fijngehakte teentjes knoflook en alle andere kruiden toe. De pasta wordt bereid volgens de instructies van de fabrikant en overgoten met tomatensaus, waarvan het laurierblad en de oreganostengels eerder zijn verwijderd (ze hebben hun aroma al afgegeven).
Pizza met oregano
Benodigde producten: 1 kopje yoghurt, 1 theel. soda, 500 g bloem, 5 el. olijfolie, een paar stukjes spek/ham, een paar ontpitte olijven, 3-4 champignons, 1 paprika, tomatenpizzasaus, 200 g gele kaas, 1 el. oregano
Methode van voorbereiden: Zuiveringszout wordt gemengd met yoghurt en daaruit en de bloem wordt een zacht deeg gemaakt, waaraan 4 eetlepels worden toegevoegd. olijfolie en gedroogde of verse oregano. Het deeg wordt uitgerold en op een ingevette pan gelegd. Besmeer met tomatensaus en bestrooi met gesneden producten, afwerken met geraspte kaas. De pizza wordt ongeveer 15 minuten gebakken in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Aanbevolen:
Traditionele Huisgemaakte Bulgaarse Gerechten
In ons hectische dagelijkse leven hebben we vaak geen tijd om te koken en worden enkele heerlijke traditionele Bulgaarse gerechten vergeten. Bekijk onze ideeën en suggesties. Gehaktballen met saus zijn een heerlijk traditioneel Bulgaars gerecht.
Hoe Zet Je De Juiste Koffie?
De koffie is de meest geconsumeerde verkwikkende drank, waarvan het tonische effect te danken is aan de cafeïne die erin zit. Het meest geurig is de koffie die direct na het malen van de goed gebrande koffiebonen wordt bereid, die goed moet worden bewaard in goed gesloten containers.
Voor Welke Gerechten Wordt Oregano Gebruikt?
de oregano is verwant aan de marjoleinplant. Het heeft echter een intensere geur en smaak. Gedroogde oregano bladeren en bloemknoppen worden gebruikt bij het koken. Oregano wordt gebruikt in de mediterrane keuken. Italiaanse gerechten, pizza's en spaghetti zullen niet hetzelfde zijn als er geen oregano wordt gebruikt bij de bereiding.
Drie Exquise Gerechten Met Oregano
de oregano is een van de meest gebruikte specerijen in de mediterrane keuken. Of het nu gedroogd of vers is, het geeft zijn rijke maar delicate aroma aan een aantal gerechten. In dit geval bieden wij u 3 recepten met oregano die zelfs geschikt zijn voor exquise gelegenheden :
Maak Een Heerlijke Huisgemaakte Pasta Met Deze Tips
De pasta gaat dieper en dieper in op de Bulgaarse keuken. Er zijn verschillende soorten pasta - spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli en vele andere verschillende soorten, die, hoewel verschillend in soort, grootte of vorm, op bijna dezelfde manier worden bereid.
